Bubuk Kunyit & Ekstrak Kunyit
-
Kunyit adalah salah satu bahan utama dalam banyak masakan Asia, memberikan aroma seperti mustard, bersahaja dan tajam, rasa sedikit pahit pada makanan. Kunyit sering digunakan dalam hidangan gurih, tetapi juga digunakan dalam beberapa hidangan manis, seperti kue. tipuan.
-
Kurkumin adalah bahan kimia berwarna kuning cerah yang dihasilkan oleh tanaman spesies Curcuma longa. Ini adalah kurkuminoid utama kunyit (Curcuma longa), anggota keluarga jahe, Zingiberaceae. Itu dijual sebagai suplemen herbal, bahan kosmetik, penyedap makanan, dan pewarna makanan.