Produk

Polong paprika

Paprika ditanam dan diproduksi di berbagai tempat termasuk Argentina, Meksiko, Hongaria, Serbia, Spanyol, Belanda, Tiongkok, dan beberapa wilayah di Amerika Serikat. Kini lebih dari 70% persen paprika ditanam di Tiongkok yang digunakan untuk mengekstrak oleoresin paprika dan diekspor sebagai bumbu dan bahan makanan.

pertanyaan detail
cabai

Cabai kering termasuk cabai chaotian tradisional asal Tiongkok, cabai yidu, dan varietas lainnya seperti guajillo, cabai california, puya disediakan di peternakan pelapisan kami. Pada tahun 2020, 36 juta ton cabai hijau dan paprika (dihitung sebagai buah Capsicum atau Pimenta) diproduksi di seluruh dunia, dengan Tiongkok memproduksi 46% dari total produksi.

pertanyaan detail
Bubuk paprika

Paprika digunakan sebagai bahan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Ini terutama digunakan untuk membumbui dan mewarnai nasi, semur, dan sup, seperti goulash, dan dalam persiapan Sosis seperti chorizo Spanyol, dicampur dengan daging dan bumbu lainnya. Di Amerika Serikat, paprika sering ditaburkan mentah pada makanan sebagai hiasan, namun rasa terkandung di dalamnya oleoresin lebih efektif dihasilkan dengan memanaskannya dalam minyak.

pertanyaan detail
Cabai dihaluskan

Cabai tumbuk atau serpihan cabai merah adalah bumbu atau bumbu yang terdiri dari cabai merah yang dikeringkan dan dihancurkan (bukan digiling).

pertanyaan detail
Bubuk cabai

Bubuk cabai sangat umum terlihat pada masakan tradisional Amerika Latin, Asia Barat, dan Eropa Timur. Ini digunakan dalam sup, taco, Enchilada, fajitas, kari dan daging. Cabai juga dapat ditemukan dalam saus dan bahan dasar kari, seperti cabai dengan daging sapi. Saus cabai dapat digunakan untuk mengasinkan dan membumbui makanan seperti daging.

pertanyaan detail
Kunyit

Kunyit adalah salah satu bahan utama dalam banyak masakan Asia, memberikan aroma seperti mustard, bersahaja dan tajam, rasa sedikit pahit pada makanan. Kunyit sering digunakan dalam hidangan gurih, tetapi juga digunakan dalam beberapa hidangan manis, seperti kue. tipuan.

pertanyaan detail
Paprika oleoresin

Paprika oleoresin (juga dikenal sebagai ekstrak paprika dan paprika oleoresin) adalah ekstrak yang larut dalam minyak dari buah Capsicum annuum atau Capsicum frutescens, dan terutama digunakan sebagai pewarna dan/atau penyedap pada produk makanan. Karena pewarna alami dengan residu pelarut memenuhi peraturan, oleoresin paprika banyak digunakan dalam industri pewarna makanan.

pertanyaan detail
Capsicum oleoresin

Capsicum oleoresin (juga dikenal sebagai oleoresin capsicum) adalah ekstrak yang larut dalam minyak dari buah Capsicum annuum atau Capsicum frutescens, dan terutama digunakan sebagai pewarna dan penyedap rasa pedas pada produk makanan.

pertanyaan detail
Ekstrak kunyit & Kurkumin

Kurkumin adalah bahan kimia berwarna kuning cerah yang dihasilkan oleh tanaman spesies Curcuma longa. Ini adalah kurkuminoid utama kunyit (Curcuma longa), anggota keluarga jahe, Zingiberaceae. Itu dijual sebagai suplemen herbal, bahan kosmetik, penyedap makanan, dan pewarna makanan.

pertanyaan detail

terkait news