Paprika oleoresin

Paprika oleoresin (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាចំរាញ់ចេញពី paprika និង oleoresin paprika) គឺជាសារធាតុចម្រាញ់ដែលរលាយក្នុងប្រេងពីផ្លែឈើនៃ Capsicum annuum ឬ Capsicum frutescens ហើយត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាពណ៌ និង/ឬរសជាតិនៅក្នុងផលិតផលអាហារ។ ដោយសារវាជាពណ៌ធម្មជាតិជាមួយនឹងសំណល់សារធាតុរំលាយអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ paprika oleoresin ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មពណ៌អាហារ។

ទាក់ទងឥឡូវនេះ ទាញយកទៅ pdf

ព័ត៌មានលម្អិត

ស្លាក

ការណែនាំអំពីផលិតផល

paprika oleoresin រលាយក្នុងប្រេងមានចាប់ពី 20,000-160,000CU។ ខណៈពេលដែល paprika oleoresin រលាយក្នុងទឹកគឺមិនលើសពី 60,000 CU ជាទូទៅ។ ហើយកញ្ចប់មាន 900kg IBC ស្គរដែក 200kg និងកញ្ចប់លក់រាយដូចជា ដបប្លាស្ទិក 5kg ឬ 1kg។

Read More About oleoresin capsicum in food

អាហារដែលមានពណ៌ paprika oleoresin រួមមាន ឈីស ទឹកក្រូច ល្បាយគ្រឿងទេស ទឹកជ្រលក់ បង្អែម ketchup ស៊ុប ម្រាមដៃត្រី បន្ទះសៀគ្វី នំកុម្មង់ ដំឡូងបំពង ការស្លៀកពាក់ គ្រឿងទេស ចាហួយ bacon សាច់អាំង ឆ្អឹងជំនី និងអាហារផ្សេងទៀត សូម្បីតែសាច់ត្រី . នៅក្នុងចំណីបសុបក្សីវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ីជម្រៅនៃពណ៌នៃស៊ុត yolks ។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផល

នៅសហរដ្ឋអាមេរិក paprika oleoresin ត្រូវបានចុះបញ្ជីជាសារធាតុបន្ថែមពណ៌ "លើកលែងពីការបញ្ជាក់" ។ នៅអឺរ៉ុប paprika oleoresin (ចំរាញ់ចេញពី) និងសមាសធាតុ capsanthin និង capsorubin ត្រូវបានកំណត់ដោយ E160c ។
ជាពណ៌ធម្មជាតិ វាមានប្រជាប្រិយភាពជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ

paprika oleoresin របស់យើងជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែម ZERO ឥឡូវនេះកំពុងលក់យ៉ាងក្តៅគគុកទៅកាន់ទ្វីបអឺរ៉ុប កូរ៉េខាងត្បូង ម៉ាឡេស៊ី រុស្ស៊ី ឥណ្ឌា និងផ្សេងៗទៀត។ វិញ្ញាបនបត្រ ISO, HACCP, HALAL និង KOSHER មាន។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើផលិតផលរបស់យើង អ្នកអាចជ្រើសរើសទុកព័ត៌មានរបស់អ្នកនៅទីនេះ ហើយយើងនឹងទាក់ទងទៅអ្នកក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។