Paprika oleoresin

Paprika oleoresin (həmçinin qırmızı bibər ekstraktı və oleoresin paprika kimi tanınır) Capsicum annuum və ya Capsicum frutescens meyvələrindən alınan yağda həll olunan ekstraktdır və əsasən qida məhsullarında rəngləndirici və/yaxud dadlandırıcı kimi istifadə olunur. Solvent qalığı olan təbii rəng olduğundan, tənzimləmə tələblərinə cavab verən qırmızı bibər oleorezin qida boyası sənayesində geniş istifadə olunur.

İNDİ ƏLAQƏ EDİN pdf-ə endir

Təfərrüatlar

Teqlər

Məhsulun təqdimatı

Yağda həll olunan paprika oleoresin 20,000-160,000CU arasında dəyişir. Suda həll olunan paprika oleoresin isə ümumiyyətlə 60.000 CU-dan çox deyil. Paket 900 kq IBC, 200 kq polad baraban və 5 kq və ya 1 kq plastik şüşə kimi pərakəndə paketdir.

Read More About oleoresin capsicum in food

Paprika oleoresin ilə rənglənmiş qidalara pendir, portağal suyu, ədviyyat qarışıqları, souslar, şirniyyatlar, ketçup, şorbalar, balıq barmaqları, çipslər, xəmir, kartof qızartması, souslar, ədviyyatlar, jele, donuz, vetçina, qabırğa və digər qidalar arasında hətta cod filesi də daxildir. . Quş yemində yumurta sarısının rəngini dərinləşdirmək üçün istifadə olunur.

Məhsul İstifadəsi

ABŞ-da paprika oleoresin "sertifikasiyadan azad" rəng əlavəsi kimi siyahıya alınmışdır. Avropada paprika oleoresin (ekstrakt) və kapsantin və kapsorubin birləşmələri E160c ilə təyin olunur.
Təbii rəng kimi, qida əlavəsi kimi məşhurdur

SIFIR qatqılı paprika oleoresinimiz artıq Avropa, Cənubi Koreya, Malayziya, Rusiya, Hindistan və s. ölkələrə isti satılır. ISO, HACCP, HALAL və KOSHER sertifikatları mövcuddur.

Məhsullarımızla maraqlanırsınızsa, məlumatlarınızı burada buraxmağı seçə bilərsiniz və biz qısa zamanda sizinlə əlaqə saxlayacağıq.