Çili bibəri

Qurudulmuş çili bibəri, o cümlədən ənənəvi Çin mənşəli xaotian çili, yidu çili və guajillo, chili california, puya kimi digər növlər bizim örtük təsərrüfatlarımızda təmin edilir. 2020-ci ildə 36 mln ton təşkil edir yaşıl bibər və bibər (hər hansı Capsicum və ya Pimenta meyvələri kimi sayılır) bütün dünyada istehsal edilmişdir, Çin ümumi məhsulun 46%-ni istehsal etmişdir.

İNDİ ƏLAQƏ EDİN pdf-ə endir

Təfərrüatlar

Teqlər

Məhsulun təqdimatı

Biz Çin mənşəli ən çox çili növlərini təmin edirik, SHU 1,000SHU ilə 30,000SHU arasında dəyişir. Ümumiyyətlə, çili 10 kq və ya 25 kq plastik toxunmuş çanta və 12,5 kq qutuda qablaşdırılır. Nəmlik 18% -dən azdır.
Unikal kəskinliyinə görə, çili bibərləri dünyanın bir çox mətbəxlərinin, xüsusən Çin (xüsusilə Sıçuan yeməklərində), Meksika, Tayland, Hindistan və bir çox digər Cənubi Amerika və Şərqi Asiya mətbəxlərinin mühüm hissəsini təşkil edir.
Çili bibər qabığı botanik giləmeyvədir. Təzə istifadə edildikdə, onlar ən çox tərəvəz kimi hazırlanır və yeyilir. Bütün qabıqlar qurudulub əzilmiş və ya ədviyyat və ya ədviyyat kimi istifadə edilən çili tozuna çevrilə bilər.

Raf ömrünü uzatmaq üçün bibər qurudula bilər. Çili bibərini duzlu suda saxlamaq, qabları yağa batırmaq və ya duzlamaqla da saxlamaq olar.
Poblano kimi bir çox təzə bibər yemək zamanı parçalanmayan sərt bir xarici dəriyə malikdir. Çili bəzən bütöv və ya böyük dilimlərdə, qızartma və ya dərini qabarmaq və ya yandırmaq üçün digər vasitələrlə, altındakı əti tamamilə bişirməmək üçün istifadə olunur. Soyuduqda, dərilər adətən asanlıqla sürüşür.

Məhsul İstifadəsi

Təzə və ya qurudulmuş çili tez-tez digər yeməklərə ədviyyat əlavə edən isti sous, maye ədviyyat hazırlamaq üçün istifadə olunur (adətən ticarətdə mövcud olduqda şişelenir). Qaynar souslar Şimali Afrikadan harissa, Çindən gələn çili yağı (Yaponiyada rāyu kimi tanınır) və Taylanddan sriracha da daxil olmaqla bir çox mətbəxdə tapılır. Qurudulmuş bibərdən yemək yağı dəmləmək üçün də istifadə olunur.

Təbii və pestisidlərsiz, SIFIR qatqılı çili bibərimiz artıq yemək hazırlayarkən istifadə etməyi sevən ölkələrə və rayonlara isti satılır. BRC, ISO, HACCP, HALAL və KOSHER sertifikatları mövcuddur.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

Məhsullarımızla maraqlanırsınızsa, məlumatlarınızı burada buraxmağı seçə bilərsiniz və biz qısa zamanda sizinlə əlaqə saxlayacağıq.