Ớt

Ớt khô bao gồm ớt chaotian truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc, ớt Yidu và các loại khác như guajillo, Chile california, puya được cung cấp tại trang trại mạ của chúng tôi. Năm 2020, 36 triệu tấn ớt xanh và ớt (được tính như bất kỳ loại quả Capsicum hoặc Pimenta nào) được sản xuất trên toàn thế giới, trong đó Trung Quốc sản xuất 46% tổng sản lượng.

LIÊN HỆ NGAY tải xuống pdf

Chi tiết

Thẻ

Giơi thiệu sản phẩm

Chúng tôi cung cấp hầu hết các loại ớt có nguồn gốc từ Trung Quốc, SHU dao động từ 1.000SHU đến 30.000SHU. Nói chung, ớt được đóng gói trong túi dệt bằng nhựa 10kg hoặc 25kg và hộp 12,5kg. Độ ẩm dưới 18%.
Do vị cay độc đáo của chúng, ớt tạo thành một phần quan trọng trong nhiều món ăn trên khắp thế giới, đặc biệt là ở Trung Quốc (đặc biệt là món ăn Tứ Xuyên), Mexico, Thái Lan, Ấn Độ và nhiều món ăn Nam Mỹ và Đông Á khác.
Vỏ ớt là loại quả mọng thực vật. Khi dùng tươi, chúng thường được chế biến và ăn như một loại rau. Toàn bộ vỏ có thể được sấy khô và sau đó nghiền hoặc nghiền thành bột ớt được sử dụng làm gia vị hoặc gia vị.

Ớt có thể được sấy khô để kéo dài thời hạn sử dụng. Ớt cũng có thể được bảo quản bằng cách ngâm nước muối, ngâm vỏ trong dầu hoặc ngâm chua.
Nhiều loại ớt tươi như ớt poblano có lớp vỏ ngoài dai và không bị hỏng khi nấu. Ớt đôi khi được sử dụng nguyên quả hoặc cắt thành lát lớn, bằng cách rang hoặc các phương pháp khác để làm phồng rộp hoặc đốt cháy vỏ ớt để không làm chín hoàn toàn phần thịt bên dưới. Khi nguội, da thường sẽ dễ bong ra.

Cách sử dụng sản phẩm

Ớt tươi hoặc khô thường được dùng để làm nước sốt nóng, một loại gia vị dạng lỏng — thường được đóng chai khi bán trên thị trường — để thêm gia vị cho các món ăn khác. Nước sốt nóng được tìm thấy trong nhiều món ăn bao gồm harissa từ Bắc Phi, dầu ớt từ Trung Quốc (được gọi là rāyu ở Nhật Bản) và sriracha từ Thái Lan. Ớt khô còn được dùng để ngâm dầu ăn.

Ớt tự nhiên & không thuốc trừ sâu với chất phụ gia ZERO của chúng tôi hiện đang bán chạy ở các quốc gia và quận thích sử dụng nó khi nấu ăn. Chứng chỉ BRC, ISO, HACCP, HALAL và KOSHER có sẵn.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi, bạn có thể chọn để lại thông tin của mình tại đây và chúng tôi sẽ liên hệ với bạn ngay.