Bżar Chili

Bżar CHILI imnixxef inkluż chili chaotian ta 'oriġini tradizzjonali taċ-Ċina, chili yidu u varjetajiet oħra bħal guajillo, chile california, puya huma pprovduti fl-irziezet tal-kisi tagħna. Fl-2020, 36 miljun tunnellati ta 'chilies u bżar aħdar (magħduda bħala kwalunkwe frott Capsicum jew Pimenta) ġew prodotti madwar id-dinja, biċ-Ċina tipproduċi 46% tat-total.

IKKUNTATTA ISSA niżżel it-tagħbija għal pdf

Dettalji

Tikketti

Introduzzjoni tal-Prodott

Aħna nipprovdu l-biċċa l-kbira tal-varjetajiet ta 'chili oriġinaw fiċ-Ċina, il-firxa SHU minn 1,000SHU sa 30,000SHU. Ġeneralment iċ-chili huma ppakkjati f'borża minsuġa tal-plastik ta '10kg jew 25kg u kaxxa ta' 12.5kg. L-umdità hija taħt it-18%.
Minħabba l-pikanità unika tagħhom, il-bżar taċ-chili jikkostitwixxi parti kruċjali minn ħafna kċejjen madwar id-dinja, partikolarment fiċ-Ċiniż (speċjalment fl-ikel tas-Sichuan), Messikani, Tajlandiż, Indjan, u ħafna kċejjen oħra tal-Amerika t'Isfel u tal-Asja tal-Lvant.
Il-miżwed tal-bżar taċ-chili huma botanikament berries. Meta jintużaw friski, ħafna drabi huma ppreparati u jittieklu bħal ħaxix. Il-miżwed sħaħ jistgħu jitnixxfu u mbagħad jitfarrku jew jintaħnu fi trab taċ-chili li jintuża bħala ħwawar jew ħwawar.

Iċ-ċili jistgħu jitnixxfu biex itawlu l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom. Il-bżar taċ-chili jista 'jiġi ppreservat ukoll billi tissalmura, tgħaddas il-miżwed fiż-żejt, jew billi tnaddfu.
Ħafna chili frisk bħal poblano għandhom ġilda ta 'barra iebsa li ma tkisserx mat-tisjir. Iċ-chili ġieli jintuża sħaħ jew fi flieli kbar, permezz ta’ xiwi, jew b’mezzi oħra ta’ nfafet jew ħruq tal-ġilda, sabiex il-laħam ta’ taħt ma jsajjarx għal kollox. Meta jitkessaħ, il-ġlud normalment jiżolqu faċilment.

Użu tal-Prodott

Il-bżar frisk jew imnixxef spiss jintuża biex isir zalza sħuna, kondiment likwidu—ġeneralment ibbottiljat meta jkun disponibbli kummerċjalment—li jżid ħwawar ma’ platti oħra. Zlazi sħan jinstabu f'ħafna kċejjen inkluż harissa mill-Afrika ta 'Fuq, żejt taċ-chili miċ-Ċina (magħruf bħala rāyu fil-Ġappun), u sriracha mit-Tajlandja. Chilies imnixxef huma wkoll użati biex infużjoni żejt tat-tisjir.

Il-bżar taċ-chili naturali tagħna u ħieles mill-pestiċidi b'addittiv ZERO issa qed jinbiegħ sħun lill-pajjiżi u d-distretti li jħobb jużah meta jsajjar. Ċertifikati BRC, ISO, HACCP, HALAL u KOSHER huma disponibbli.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

Jekk inti interessat fil-prodotti tagħna, tista 'tagħżel li tħalli l-informazzjoni tiegħek hawn, u aħna ser inkunu f'kuntatt miegħek dalwaqt.