Cili lada

Lada cili kering termasuk cili chaotian asal China, cili yidu dan jenis lain seperti guajillo, chile california, puya disediakan di ladang penyaduran kami. Pada 2020, 36 juta tan cili hijau dan lada (dikira sebagai buah Capsicum atau Pimenta) dihasilkan di seluruh dunia, dengan China mengeluarkan 46% daripada jumlah keseluruhan.

HUBUNGI SEKARANG muat turun ke pdf

Butiran

Tag

pengenalan produk

Kami membekalkan kebanyakan jenis cili yang berasal dari China, julat SHU dari 1,000SHU hingga 30,000SHU. Secara amnya cili dibungkus dalam beg anyaman plastik 10kg atau 25kg dan kotak 12.5kg. Kelembapan di bawah 18%.
Disebabkan kepedasannya yang unik, lada cili merupakan bahagian penting dalam banyak masakan di seluruh dunia, terutamanya dalam bahasa Cina (terutama dalam makanan Sichuan), Mexico, Thai, India, dan banyak lagi masakan Amerika Selatan dan Asia Timur yang lain.
Buah cili adalah buah beri secara botani. Apabila digunakan segar, ia paling kerap disediakan dan dimakan seperti sayur-sayuran. Buah keseluruhan boleh dikeringkan dan kemudian dihancurkan atau dikisar menjadi serbuk cili yang digunakan sebagai rempah atau perasa.

Cili boleh dikeringkan untuk memanjangkan jangka hayatnya. Lada cili juga boleh diawetkan dengan merendam, merendam buah dalam minyak, atau dengan jeruk.
Banyak cili segar seperti poblano mempunyai kulit luar yang keras yang tidak rosak apabila dimasak. Cili kadangkala digunakan secara keseluruhan atau dalam kepingan besar, dengan memanggang, atau cara lain untuk melepuh atau menghanguskan kulit, supaya tidak memasak sepenuhnya daging di bawahnya. Apabila disejukkan, kulit biasanya akan mudah tergelincir.

Penggunaan Produk

Cili segar atau kering selalunya digunakan untuk membuat sos pedas, perasa cair—biasanya dibotolkan apabila tersedia secara komersial—yang menambah rempah pada hidangan lain. Sos panas ditemui dalam banyak masakan termasuk harissa dari Afrika Utara, minyak cili dari China (dikenali sebagai rāyu di Jepun), dan sriracha dari Thailand. Cili kering juga digunakan untuk menyelitkan minyak masak.

Lada cili tanpa racun perosak asli kami dengan bahan tambahan ZERO kini sedang hangat dijual ke negara dan daerah yang suka menggunakannya semasa memasak. Sijil BRC, ISO, HACCP, HALAL dan KOSHER disediakan.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

Jika anda berminat dengan produk kami, anda boleh memilih untuk meninggalkan maklumat anda di sini, dan kami akan menghubungi anda sebentar lagi.