Produk Paprika&Cili

Buah paprika

Paprika ditanam dan dihasilkan di pelbagai tempat termasuk Argentina, Mexico, Hungary, Serbia, Sepanyol, Belanda, China, dan beberapa wilayah di Amerika Syarikat. Kini lebih 70% peratus paprika ditanam di China yang digunakan untuk mengekstrak oleoresin paprika dan dieksport sebagai rempah dan bahan makanan.

siasatan terperinci
Cili lada

Lada cili kering termasuk cili chaotian asal China, cili yidu dan jenis lain seperti guajillo, chile california, puya disediakan di ladang penyaduran kami. Pada 2020, 36 juta tan cili hijau dan lada (dikira sebagai buah Capsicum atau Pimenta) dihasilkan di seluruh dunia, dengan China mengeluarkan 46% daripada jumlah keseluruhan.

siasatan terperinci
Serbuk paprika

Paprika digunakan sebagai ramuan dalam pelbagai hidangan di seluruh dunia. Ia digunakan terutamanya untuk perasa dan pewarna nasi, rebusan, dan sup, seperti gulai, dan dalam penyediaan sosej seperti chorizo Sepanyol, dicampur dengan daging dan rempah-rempah lain. Di Amerika Syarikat, paprika sering ditabur mentah pada makanan sebagai hiasan, tetapi rasa yang terkandung dalam oleoresin lebih berkesan dibawa keluar dengan memanaskannya dalam minyak.

siasatan terperinci
Cili hancur

Cili hancur atau kepingan lada merah adalah perasa atau rempah yang terdiri daripada lada cili merah yang dikeringkan dan dihancurkan (berbanding dengan dikisar).

siasatan terperinci
Serbuk cili

Serbuk cili sangat biasa dilihat dalam masakan tradisional Amerika Latin, Asia Barat dan Eropah Timur. Ia digunakan dalam sup, taco, enchilada, fajitas, kari dan daging.Cili juga boleh didapati dalam sos dan asas kari, seperti cili dengan daging lembu. Sos cili boleh digunakan untuk perap dan perasakan sesuatu seperti daging.

siasatan terperinci

berkaitan news