Paprika oleoresin

Paprika oleoresin (juga dikenali sebagai ekstrak paprika dan paprika oleoresin) ialah ekstrak larut minyak daripada buah Capsicum annuum atau Capsicum frutescens, dan digunakan terutamanya sebagai pewarna dan/atau perasa dalam produk makanan. Memandangkan ia adalah warna semula jadi dengan sisa pelarut mematuhi peraturan, paprika oleoresin digunakan secara meluas dalam industri pewarna makanan.

HUBUNGI SEKARANG muat turun ke pdf

Butiran

Tag

pengenalan produk

Oleoresin paprika larut minyak berkisar antara 20,000-160,000CU. Manakala oleoresin paprika larut air tidak melebihi 60,000 CU secara amnya. Dan pakejnya ialah 900kg IBC, 200kg keluli dram, dan pakej runcit seperti 5kg atau 1kg botol plastik.

Read More About oleoresin capsicum in food

Makanan yang diwarnai dengan oleoresin paprika termasuk keju, jus oren, campuran rempah, sos, gula-gula, sos tomato, sup, jari ikan, kerepek, pastri, kentang goreng, perasa, perasa, jeli, bacon, ham, tulang rusuk, dan antara makanan lain walaupun fillet ikan kod . Dalam makanan ayam, ia digunakan untuk memperdalam warna kuning telur.

Penggunaan Produk

Di Amerika Syarikat, paprika oleoresin disenaraikan sebagai aditif warna "dikecualikan daripada pensijilan". Di Eropah, paprika oleoresin (ekstrak), dan sebatian capsanthin dan capsorubin ditetapkan oleh E160c.
Sebagai warna semula jadi, ia popular sebagai bahan tambahan makanan

Oleoresin paprika kami dengan bahan tambahan ZERO kini sedang hangat dijual ke Eropah, Korea Selatan, Malaysia, Rusia, India dan lain-lain. Sijil ISO, HACCP, HALAL dan KOSHER tersedia.

Jika anda berminat dengan produk kami, anda boleh memilih untuk meninggalkan maklumat anda di sini, dan kami akan menghubungi anda sebentar lagi.