Paprika-oleohars

Paprika-oleohars (ook bekend als paprika-extract en oleohars-paprika) is een in olie oplosbaar extract uit de vruchten van Capsicum annuum of Capsicum frutescens en wordt voornamelijk gebruikt als kleur- en/of smaakstof in voedingsmiddelen. Omdat het een natuurlijke kleur is met oplosmiddelresiduen die aan de regelgeving voldoet, wordt paprika-oleohars veel gebruikt in de voedselkleurstoffenindustrie.

CONTACT NU downloaden naar pdf

Details

Labels

product Introductie

In olie oplosbare paprika-oleohars varieert van 20.000-160.000 CU. Terwijl in water oplosbare paprika-oleohars in het algemeen niet meer dan 60.000 CU bedraagt. En het pakket is een IBC van 900 kg, een stalen vat van 200 kg en een retailpakket zoals een plastic fles van 5 kg of 1 kg.

Read More About oleoresin capsicum in food

Foods colored with paprika oleoresin include cheese, orange juice, spice mixtures, sauces, sweets, ketchup, soups, fish fingers, chips, pastries, fries, dressings, seasonings, jellies, bacon, ham, ribs, and among other foods even cod fillets. In poultry feed, it is used to deepen the colour of egg yolks.

Productgebruik

In the United States, paprika oleoresin is listed as a color additive “exempt from certification”. In Europe, paprika oleoresin (extract), and the compounds capsanthin and capsorubin are designated by E160c.
Als natuurlijke kleurstof is het populair als voedingsadditief

Onze paprika-oleohars met ZERO-additief wordt nu verkocht aan Europa, Zuid-Korea, Maleisië, Rusland, India enz. ISO-, HACCP-, HALAL- en KOSHER-certificaten zijn beschikbaar.

Als u geïnteresseerd bent in onze producten, kunt u hier uw gegevens achterlaten. Wij nemen dan spoedig contact met u op.