Paprika-oleohars

Paprika-oleohars (ook bekend als paprika-extract en oleohars-paprika) is een in olie oplosbaar extract uit de vruchten van Capsicum annuum of Capsicum frutescens en wordt voornamelijk gebruikt als kleur- en/of smaakstof in voedingsmiddelen. Omdat het een natuurlijke kleur is met oplosmiddelresiduen die aan de regelgeving voldoet, wordt paprika-oleohars veel gebruikt in de voedselkleurstoffenindustrie.

CONTACT NU downloaden naar pdf

Details

Labels

product Introductie

In olie oplosbare paprika-oleohars varieert van 20.000-160.000 CU. Terwijl in water oplosbare paprika-oleohars in het algemeen niet meer dan 60.000 CU bedraagt. En het pakket is een IBC van 900 kg, een stalen vat van 200 kg en een retailpakket zoals een plastic fles van 5 kg of 1 kg.

Read More About oleoresin capsicum in food

Voedsel gekleurd met paprika-oleohars omvat kaas, sinaasappelsap, kruidenmengsels, sauzen, snoep, ketchup, soepen, vissticks, chips, gebak, friet, dressings, smaakmakers, gelei, spek, ham, ribben en onder andere zelfs kabeljauwfilets . In pluimveevoer wordt het gebruikt om de kleur van eierdooiers te verdiepen.

Productgebruik

In de Verenigde Staten wordt paprika-oleohars vermeld als een kleuradditief “vrijgesteld van certificering”. In Europa worden paprika-oleohars (extract) en de verbindingen capsanthine en capsorubine aangeduid met E160c.
Als natuurlijke kleurstof is het populair als voedingsadditief

Onze paprika-oleohars met ZERO-additief wordt nu verkocht aan Europa, Zuid-Korea, Maleisië, Rusland, India enz. ISO-, HACCP-, HALAL- en KOSHER-certificaten zijn beschikbaar.

Als u geïnteresseerd bent in onze producten, kunt u hier uw gegevens achterlaten. Wij nemen dan spoedig contact met u op.