Պապրիկա oleoresin

Paprika oleoresin (նաև հայտնի է որպես պապրիկայի էքստրակտ և oleoresin paprika) յուղում լուծվող մզվածք է Capsicum annuum-ի կամ Capsicum frutescens-ի պտուղներից և հիմնականում օգտագործվում է որպես ներկանյութ և/կամ բուրավետիչ սննդամթերքի մեջ: Քանի որ բնական գույնը լուծիչի մնացորդով համապատասխանում է կանոնակարգին, պապրիկայի օլեորեզինը լայնորեն օգտագործվում է սննդի ներկանյութերի արդյունաբերության մեջ:

ԿԱՊ ՀԻՄԱ ներբեռնել pdf-ում

Մանրամասներ

Պիտակներ

Ապրանքի ներածություն

Յուղով լուծվող պապրիկա oleoresin-ը տատանվում է 20,000-160,000CU-ի սահմաններում: Մինչդեռ ջրում լուծվող պապրիկայի օլեորսինը ընդհանուր առմամբ 60000 մՄ-ից ոչ ավելի է: Եվ փաթեթը 900 կգ IBC է, 200 կգ պողպատե թմբուկ և մանրածախ փաթեթ, ինչպես 5 կգ կամ 1 կգ պլաստիկ շիշ:

Read More About oleoresin capsicum in food

Պապրիկա օլեորեզինով ներկված մթերքները ներառում են պանիր, նարնջի հյութ, համեմունքների խառնուրդներ, սոուսներ, քաղցրավենիք, կետչուպ, ապուրներ, ձկան մատներ, չիպսեր, խմորեղեն, ֆրի, սոուսներ, համեմունքներ, դոնդողներ, բեկոն, խոզապուխտ, կողիկներ և այլ մթերքների թվում նույնիսկ ձողաձկան ֆիլե: . Թռչնամսի կերակրման մեջ այն օգտագործվում է ձվի դեղնուցի գույնը խորացնելու համար։

Ապրանքի օգտագործումը

Միացյալ Նահանգներում պապրիկայի oleoresin-ը նշված է որպես գունավոր հավելում «ազատված սերտիֆիկացումից»: Եվրոպայում պապրիկայի օլեորեզինը (էքստրակտ) և կապսանտին և կապսորուբին միացությունները նշանակված են E160c-ով:
Որպես բնական գույն, այն հայտնի է որպես սննդային հավելում

Մեր պապրիկայի օլեորեզինը ZERO հավելումով այժմ տաք վաճառվում է Եվրոպայում, Հարավային Կորեայում, Մալայզիայում, Ռուսաստանում, Հնդկաստանում և այլն: ISO, HACCP, HALAL և KOSHER վկայագրերը հասանելի են:

Եթե դուք հետաքրքրված եք մեր արտադրանքով, կարող եք ընտրել ձեր տեղեկությունները թողնել այստեղ, և մենք շուտով կապ կհաստատենք ձեզ հետ: