Չիլի պղպեղ

Չորացրած չիլի պղպեղը, ներառյալ ավանդական չինական ծագման քաոսական չիլի, yidu chili և այլ սորտեր, ինչպիսիք են guajillo, chile california, puya, տրամադրվում են մեր սալահատակային տնտեսություններում: 2020 թվականին 36 մլն տոննա Կանաչ չիլի և պղպեղ (համարվում է որպես ցանկացած Capsicum կամ Pimenta մրգեր) արտադրվել են ամբողջ աշխարհում, ընդ որում Չինաստանը արտադրում է ընդհանուրի 46%-ը:

ԿԱՊ ՀԻՄԱ ներբեռնել pdf-ում

Մանրամասներ

Պիտակներ

Ապրանքի ներածություն

Մենք մատակարարում ենք չիլիի սորտերի մեծ մասը, որոնք ծագել են Չինաստանից, SHU-ն տատանվում է 1000SHU-ից մինչև 30000SHU: Ընդհանուր առմամբ, չիլի պղպեղը փաթեթավորված է 10 կգ կամ 25 կգ պլաստմասե հյուսված տոպրակի և 12,5 կգ տուփի մեջ: Խոնավությունը 18%-ից ցածր է։
Իր յուրահատուկ կծու պատճառով չիլի պղպեղը աշխարհի շատ խոհանոցների կարևոր մասն է կազմում, մասնավորապես, չինական (հատկապես սիչուանական), մեքսիկական, թայերեն, հնդկական և շատ այլ հարավամերիկյան և արևելյան ասիական խոհանոցներում:
Չիլիի պղպեղի պատիճները բուսաբանական առումով հատապտուղներ են: Թարմ օգտագործման դեպքում դրանք ամենից հաճախ պատրաստվում և ուտում են բանջարեղենի նման։ Ամբողջ պատիճները կարելի է չորացնել, այնուհետև մանրացնել կամ մանրացնել չիլի փոշու մեջ, որն օգտագործվում է որպես համեմունք կամ համեմունք:

Չիլիը կարելի է չորացնել՝ դրանց պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար։ Չիլի պղպեղը կարելի է նաև պահել աղաջրելու, պատիճները յուղի մեջ ընկղմելու կամ թթու դնելով։
Շատ թարմ չիլի պղպեղ, ինչպիսին է poblano-ն, ունեն կոշտ արտաքին կեղև, որը չի քայքայվում եփելիս: Չիլիը երբեմն օգտագործվում է ամբողջությամբ կամ մեծ կտորներով, տապակելով կամ մաշկը բշտիկավորելու կամ ածխաջրելու այլ միջոցներով, որպեսզի տակից միսն ամբողջությամբ չեփվի: Երբ սառչում է, երեսվածքները սովորաբար հեշտությամբ սահում են:

Ապրանքի օգտագործումը

Թարմ կամ չորացրած չիլի պղպեղը հաճախ օգտագործվում է տաք սոուս պատրաստելու համար, հեղուկ համեմունք, որը սովորաբար շշալցվում է, երբ առևտրային հասանելի է, որը համեմունք է հաղորդում այլ ուտեստներին: Տաք սոուսները հայտնաբերված են բազմաթիվ խոհանոցներում, այդ թվում՝ հարիսա Հյուսիսային Աֆրիկայից, չիլի յուղը Չինաստանից (ճապոնիայում հայտնի է որպես rāyu) և սրիրաչա Թաիլանդից: Չորացրած չիլի պղպեղը նույնպես օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու յուղը թրմելու համար:

Մեր բնական և թունաքիմիկատներից զերծ չիլի պղպեղը՝ ZERO հավելումով, այժմ թեժ վաճառվում է այն երկրներում և շրջաններում, որոնք սիրում են այն օգտագործել ճաշ պատրաստելիս: Հասանելի են BRC, ISO, HACCP, HALAL և KOSHER վկայագրեր:

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

Եթե դուք հետաքրքրված եք մեր արտադրանքով, կարող եք ընտրել ձեր տեղեկությունները թողնել այստեղ, և մենք շուտով կապ կհաստատենք ձեզ հետ: