ചുവന്നമുളക്

പരമ്പരാഗത ചൈനയിൽ നിന്നുള്ള ചാവോഷ്യൻ മുളക്, യിഡു മുളക് എന്നിവയും മറ്റ് ഇനങ്ങളായ ഗ്വാജില്ലോ, ചിലി കാലിഫോർണിയ, പുയ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഉണക്കിയ മുളക് ഞങ്ങളുടെ പ്ലാറ്റിംഗ് ഫാമുകളിൽ നൽകുന്നു. 2020ൽ 36 ദശലക്ഷം ടൺ പച്ചമുളകും കുരുമുളകും (ഏതെങ്കിലും ക്യാപ്‌സിക്കം അല്ലെങ്കിൽ പിമെൻ്റാ പഴങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു) ലോകമെമ്പാടും ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടു, ചൈനയിൽ മൊത്തം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് 46% ആണ്.

ഇപ്പോൾ ബന്ധപ്പെടുക pdf-ലേക്ക് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുക

വിശദാംശങ്ങൾ

ടാഗുകൾ

ഉൽപ്പന്നം പരിചയപ്പെടുത്തൽ

ചൈനയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച മുളകിൻ്റെ മിക്ക ഇനങ്ങളും ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, SHU 1,000SHU മുതൽ 30,000SHU വരെയാണ്. സാധാരണയായി മുളക് 10 കിലോ അല്ലെങ്കിൽ 25 കിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് നെയ്ത ബാഗിലും 12.5 കിലോ പെട്ടിയിലുമാണ് പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നത്. ഈർപ്പം 18% ൽ താഴെയാണ്.
തനതായ കാഠിന്യം കാരണം, മുളക് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല വിഭവങ്ങളിലും നിർണായകമായ ഭാഗമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ചൈനീസ് (പ്രത്യേകിച്ച് സിച്ചുവാനീസ് ഭക്ഷണം), മെക്സിക്കൻ, തായ്, ഇന്ത്യൻ, കൂടാതെ മറ്റ് പല തെക്കേ അമേരിക്കൻ, കിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ പാചകരീതികളിലും.
മുളക് കായ്കൾ സസ്യശാസ്ത്രപരമായി സരസഫലങ്ങളാണ്. പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അവ മിക്കപ്പോഴും തയ്യാറാക്കി ഒരു പച്ചക്കറി പോലെയാണ് കഴിക്കുന്നത്. കായ്കൾ മുഴുവനും ഉണക്കി പൊടിച്ചോ മുളകുപൊടി ആക്കി പൊടിച്ചോ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായോ ഉപയോഗിക്കാം.

മുളക് ഉണക്കിയാൽ അവയുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാം. മുളക് കായ്കൾ ഉപ്പിലിട്ടോ എണ്ണയിൽ മുക്കിയോ അച്ചാറിട്ടോ സംരക്ഷിക്കാം.
പോബ്ലാനോ പോലുള്ള പല പുതിയ മുളകുകൾക്കും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ തകരാത്ത പുറം തൊലിയുണ്ട്. മുളകുകൾ ചിലപ്പോൾ മുഴുവനായോ വലിയ കഷ്ണങ്ങളായോ, വറുത്തോ, അല്ലെങ്കിൽ ചർമ്മത്തിൽ പൊള്ളലോ കരിഞ്ഞുകൊണ്ടോ, മാംസം പൂർണ്ണമായും വേവിക്കാതിരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, തൊലികൾ സാധാരണയായി എളുപ്പത്തിൽ വഴുതിപ്പോകും.

ഉൽപ്പന്ന ഉപയോഗം

പുതിയതോ ഉണക്കിയതോ ആയ മുളക് പലപ്പോഴും ചൂടുള്ള സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒരു ദ്രാവക വ്യഞ്ജനം-സാധാരണയായി വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമാകുമ്പോൾ കുപ്പിയിലാക്കുന്നു-അത് മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്ക് മസാലകൾ ചേർക്കുന്നു. വടക്കേ ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഹരിസ്സ, ചൈനയിൽ നിന്നുള്ള മുളക് എണ്ണ (ജപ്പാനിൽ രായു എന്നറിയപ്പെടുന്നു), തായ്‌ലൻഡിൽ നിന്നുള്ള ശ്രീരാച്ച എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി പാചകരീതികളിൽ ചൂടുള്ള സോസുകൾ കാണപ്പെടുന്നു. ഉണക്കമുളകും പാചക എണ്ണ പുരട്ടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നമ്മുടെ പ്രകൃതിദത്തവും കീടനാശിനികളും ഇല്ലാത്ത മുളകുമുളക്, ZERO അഡിറ്റീവുകൾ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രാജ്യങ്ങളിലും ജില്ലകളിലും ഇപ്പോൾ ചൂടോടെ വിൽക്കുകയാണ്. BRC, ISO, HACCP, HALAL, KOSHER സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ ലഭ്യമാണ്.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ ഇവിടെ നൽകുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം, ഞങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെടും.