barkono barkono

Busasshen barkono da suka haɗa da asalin ƙasar Sin chaotian chili, yidu chili da sauran irin su guajillo, chile california, puya ana samar da su a cikin gonakin mu. 2020, 36 miliyan ton na kore barkono da barkono (ƙidaya kamar kowane Capsicum ko Pimenta 'ya'yan itãcen marmari) an samar a duk duniya, tare da kasar Sin samar da 46% na jimillar.

TUNTUBE YANZU sauke zuwa pdf

Cikakkun bayanai

Tags

Gabatarwar Samfur

Muna ba da mafi yawan nau'in barkono da aka samo asali a kasar Sin, SHU ya bambanta daga 1,000SHU zuwa 30,000SHU. Gabaɗaya ana tattara chili ɗin a cikin jakar filastik 10kg ko 25kg da akwatin 12.5kg. Danshi yana ƙasa da 18%.
Saboda tsananin ɓacin rai, barkono barkono ya zama muhimmin ɓangare na abinci da yawa a duniya, musamman a cikin Sinanci (musamman a cikin abincin Sichuanese), Mexica, Thai, Indiya, da sauran abinci na Kudancin Amurka da Gabashin Asiya.
Chili barkono pods ne Botanically berries. Idan aka yi amfani da su sabo ne, galibi ana shirya su kuma ana ci kamar kayan lambu. Za a iya shanya gabaɗaya gabaɗaya sannan a niƙa ko kuma a niƙa shi da garin barkono da ake amfani da shi azaman yaji ko kayan yaji.

Za a iya bushe barkono don tsawaita rayuwarsu. Hakanan ana iya adana barkono barkono ta hanyar brining, nutsar da kwas ɗin a cikin mai, ko ta hanyar tsintsa.
Yawancin sabbin barkono irin su poblano suna da fata mai tauri wanda ba ya raguwa akan dafa abinci. Wani lokaci ana amfani da barkono gabaɗaya ko a cikin manyan yanka, ta hanyar gasa, ko wasu hanyoyi na kumburi ko caja fata, don kada a dafa naman ƙasa gaba ɗaya. Lokacin da aka sanyaya, fatun yawanci za su shuɗe cikin sauƙi.

Amfanin Samfur

Ana amfani da sabo ko busassun barkono don yin miya mai zafi, kayan abinci na ruwa-yawanci kwalban idan akwai kasuwanci-wanda ke ƙara kayan yaji ga sauran jita-jita. Ana samun miya mai zafi a yawancin abinci da suka haɗa da harissa daga Arewacin Afirka, man chili daga China (wanda aka sani da rāyu a Japan), da sriracha daga Thailand. Ana kuma amfani da busasshen chili don zuba man girki.

Mu na halitta & magungunan kashe qwari kyauta barkono barkono tare da ZERO additive yanzu yana da zafi ana siyar da shi ga ƙasashe da gundumomi waɗanda ke son amfani da shi lokacin dafa abinci. Ana samun takaddun shaida na BRC, ISO, HACCP, HALAL da KOSHER.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

Idan kuna sha'awar samfuranmu, zaku iya zaɓar barin bayanin ku anan, kuma za mu tuntube ku nan ba da jimawa ba.