Чили пиперка

Сушената чили пиперка, вклучително и традиционалното кинеско хаотско чили, јиду чили и други сорти како гуахило, чиле калифорнија, пуја се обезбедени во нашите фарми за позлата. Во 2020 година, 36 милиони тони зелени чили и пиперки (сметани како било кое овошје Capsicum или Pimenta) беа произведени ширум светот, при што Кина произведуваше 46% од вкупниот број.

КОНТАКТИРАЈ СЕГА преземете го на pdf

Детали

Тагови

Вовед во производот

Ние ги снабдуваме повеќето сорти на чили со потекло од Кина, опсегот SHU од 1.000 SHU до 30.000 SHU. Општо земено, чилито се пакува во пластична ткаена кеса од 10 кг или 25 кг и кутија од 12,5 кг. Влагата е под 18%.
Поради нивната единствена лутост, чили пиперките сочинуваат клучен дел од многу кујни ширум светот, особено во кинеската (особено во сечуанската храна), мексиканската, тајландската, индиската и многу други јужноамерикански и источноазиски кујни.
Мешунките од чили пиперки се ботанички бобинки. Кога се користат свежи, најчесто се подготвуваат и се јадат како зеленчук. Целите мешунки може да се исушат, а потоа да се здробеат или да се мелат во чили во прав што се користи како зачин или зачин.

Чилите може да се сушат за да се продолжи нивниот рок на траење. Чили пиперките може да се зачуваат и со солење, потопување на мешунките во масло или со мариноване.
Многу свежи чили како поблано имаат цврста надворешна кора која не се распаѓа при готвење. Чилите понекогаш се користат цели или на големи парчиња, со печење или со други средства за меурчиња или јагленисување на кожата, за да не се целосно свари месото одоздола. Кога ќе се изладат, лушпите обично лесно ќе се лизгаат.

Употреба на производот

Свежи или сушени чили често се користат за да се направи лут сос, течен зачин - обично флаширан кога е комерцијално достапен - што додава зачин на другите јадења. Топла сосови се наоѓаат во многу кујни, вклучувајќи хариса од Северна Африка, масло од чили од Кина (познато како rāyu во Јапонија) и sriracha од Тајланд. Сушените чили се користат и за да се внесе масло за јадење.

Нашата чили пиперка без природни и пестициди со НУЛА додаток сега се продава во земјите и областите кои сакаат да ја користат при готвење. Достапни се BRC, ISO, HACCP, HALAL и KOSHER сертификати.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

Доколку сте заинтересирани за нашите производи, можете да изберете да ги оставите вашите информации овде, а ние ќе стапиме во контакт со вас наскоро.