Чили чинжүү

Манай өнгөлгөөний фермүүдэд Хятадаас гаралтай уламжлалт хаотиан чили, йду чили болон гуажилло, калифорни, пуя зэрэг сортуудыг хатаасан чинжүү нийлүүлдэг. 2020 онд 36 сая тонн Ногоон чинжүү, чинжүү (ямар ч Capsicum эсвэл Pimenta жимс гэж тооцогддог) дэлхий даяар үйлдвэрлэгдсэн бөгөөд Хятад нийт 46% -ийг үйлдвэрлэдэг.

ОДОО ХОЛБОО БАРИХ pdf руу татаж авах

Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Шошго

Бүтээгдэхүүний танилцуулга

Бид Хятадаас гаралтай улаан чинжүүний ихэнх сортуудыг нийлүүлдэг бөгөөд SHU нь 1,000 ШУ-аас 30,000 ШУА хооронд хэлбэлздэг. Ерөнхийдөө чинжүү нь 10 кг эсвэл 25 кг хуванцар нэхмэл уут, 12.5 кг хайрцагт савлагддаг. Чийглэг нь 18% -иас бага байна.
Due to their unique pungency, chili peppers constitute a crucial part of many cuisines around the world, particularly in Chinese (especially in Sichuanese food), Mexican, Thai, Indian, and many other South American and East Asian cuisines.
Chili pepper pods are botanically berries. When used fresh, they are most often prepared and eaten like a vegetable. Whole pods can be dried and then crushed or ground into chili powder that is used as a spice or seasoning.

Chilies can be dried to prolong their shelf life. Chili peppers can also be preserved by brining, immersing the pods in oil, or by pickling.
Many fresh chilies such as poblano have a tough outer skin that does not break down on cooking. Chilies are sometimes used whole or in large slices, by roasting, or other means of blistering or charring the skin, so as not to entirely cook the flesh beneath. When cooled, the skins will usually slip off easily.

Бүтээгдэхүүний хэрэглээ

Fresh or dried chilies are often used to make hot sauce, a liquid condiment—usually bottled when commercially available—that adds spice to other dishes. Hot sauces are found in many cuisines including harissa from North Africa, chili oil from China (known as rāyu in Japan), and sriracha from Thailand. Dried chilies are also used to infuse cooking oil.

Манай байгалийн болон пестицид агуулаагүй, ZERO нэмэлттэй чинжүү чинжүү нь хоол хийхдээ хэрэглэх дуртай улс орон, дүүргүүдэд худалдаалагдаж байна. BRC, ISO, HACCP, HALAL, KOSHER сертификатуудыг авах боломжтой.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

Хэрэв та манай бүтээгдэхүүнийг сонирхож байгаа бол энд мэдээллээ үлдээх боломжтой бөгөөд бид тантай удахгүй холбогдох болно.