Чили чинжүү

Манай өнгөлгөөний фермүүдэд Хятадаас гаралтай уламжлалт хаотиан чили, йду чили болон гуажилло, калифорни, пуя зэрэг сортуудыг хатаасан чинжүү нийлүүлдэг. 2020 онд 36 сая тонн Ногоон чинжүү, чинжүү (ямар ч Capsicum эсвэл Pimenta жимс гэж тооцогддог) дэлхий даяар үйлдвэрлэгдсэн бөгөөд Хятад нийт 46% -ийг үйлдвэрлэдэг.


pdf руу татаж авах
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Шошго
Бүтээгдэхүүний танилцуулга
 

 

Бид Хятадаас гаралтай улаан чинжүүний ихэнх сортуудыг нийлүүлдэг бөгөөд SHU нь 1,000 ШУ-аас 30,000 ШУА хооронд хэлбэлздэг. Ерөнхийдөө чинжүү нь 10 кг эсвэл 25 кг хуванцар нэхмэл уут, 12.5 кг хайрцагт савлагддаг. Чийглэг нь 18% -иас бага байна.
Өвөрмөц хурц амтаараа чили чинжүү нь дэлхийн олон хоолны, ялангуяа Хятад (ялангуяа Сычуань хоол), Мексик, Тайланд, Энэтхэг болон Өмнөд Америк, Зүүн Азийн бусад олон хоолны чухал хэсгийг бүрдүүлдэг.
Чили чинжүү нь ургамлын гаралтай жимс юм. Шинэхэн хэрэглэвэл ихэвчлэн хүнсний ногоо шиг бэлтгэж, иддэг. Бүтэн савыг хатааж, дараа нь амтлагч эсвэл амтлагч болгон ашигладаг чинжүү нунтаг болгон буталж эсвэл нунтаглаж болно.
Read More About small dried chiles

 

Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд чинжүүг хатааж болно. Чили чинжүүг давсалж, тосонд дүрж эсвэл даршилж хадгалж болно.
Поблано гэх мэт олон шинэхэн чинжүү нь хоол хийхэд задардаггүй хатуу арьстай байдаг. Улаан чинжүүг заримдаа бүхэлд нь эсвэл том зүсмэлүүдээр шарж, махыг нь бүхэлд нь чанаж болгохгүйн тулд арьсыг цэврүүтэх, шатааж хэрэглэдэг. Хөргөх үед арьс нь ихэвчлэн амархан гулсдаг.

Бүтээгдэхүүний хэрэглээ
 

 

 

Шинэ эсвэл хатаасан чинжүүг ихэвчлэн бусад аяганд амтлагч нэмдэг шингэн амтлагч буюу худалдаанд гарах үед савлана. Халуун сүмс нь Хойд Африкийн харисса, Хятадаас гаралтай чинжүү тос (Японд rāyu гэгддэг), Тайландын шрирача зэрэг олон хоолонд байдаг. Хатаасан чинжүүг мөн хоол хийх тос дусаахад ашигладаг.

 

  • Read More About round dried chilli
  • round dried chilli
  • Read More About organic dried peppers
  • Read More About organic dried chili peppers

 

Манай байгалийн болон пестицид агуулаагүй, ZERO нэмэлттэй чинжүү чинжүү нь хоол хийхдээ хэрэглэх дуртай улс орон, дүүргүүдэд худалдаалагдаж байна. BRC, ISO, HACCP, HALAL, KOSHER сертификатуудыг авах боломжтой.

Хэрэв та манай бүтээгдэхүүнийг сонирхож байгаа бол энд мэдээллээ үлдээх боломжтой бөгөөд бид тантай удахгүй холбогдох болно.


Энд мессежээ бичээд бидэнд илгээгээрэй

Хэрэв та манай бүтээгдэхүүнийг сонирхож байгаа бол энд мэдээллээ үлдээх боломжтой бөгөөд бид тантай удахгүй холбогдох болно.


mnMongolian