Чили нунтаг

Чили нунтаг нь уламжлалт Латин Америк, Баруун Ази, Зүүн Европын хоолонд маш их байдаг. Энэ нь шөлөнд хэрэглэгддэг, тако, enchiladas, фажита, карри болон мах.Чили нь мөн сүмс, карри суурь зэрэгт олж болно үхрийн махтай чинжүү. Чили соусыг мах гэх мэт зүйлсийг даршилж, амтлахад ашиглаж болно.

ОДОО ХОЛБОО БАРИХ pdf руу татаж авах

Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Шошго

Бүтээгдэхүүний танилцуулга

Өмнөд Италичууд 19-р зуунаас эхлэн буталсан улаан чинжүүг дэлгэрүүлж, АНУ-д шилжин суурьшихдаа маш ихээр хэрэглэдэг байжээ.[5] Буталсан улаан чинжүүг АНУ-ын хамгийн эртний Итали зоогийн газруудад аяга тавагны хамт үйлчилдэг байжээ. Буталсан улаан чинжүүтэй сэгсрэгч нь Газар дундын тэнгисийн зоогийн газар, тэр дундаа пиццаны ресторануудын ширээний стандарт болжээ.

Чинжүүний тод улаан өнгөний эх үүсвэр нь каротиноидуудаас гаралтай. Буталсан улаан чинжүү нь зүрхний өвчин, хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг антиоксидант агуулдаг. Нэмж дурдахад, буталсан улаан чинжүү нь улаан чинжүүний халууны эх үүсвэр болох капсаицин, А, С, В6 витамин агуулдаг. Капсаицин нь түрүү булчирхайн хорт хавдрын эсүүдийг устгаж, хоолны дуршлыг бууруулж, жин хасах, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, чихрийн шижин, өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэж үздэг.

Манай байгалийн болон пестицидгүй, ТЭГ нэмэлттэй чинжүү бүтээгдэхүүнүүд хоол хийхдээ хэрэглэх дуртай улс орон, дүүргүүдэд худалдаалагдаж байна. BRC, ISO, HACCP, HALAL, KOSHER сертификатуудыг авах боломжтой.

Бүтээгдэхүүний хэрэглээ

Ерөнхийдөө манай нунтаг хэлбэрийн бүтээгдэхүүнийг дотор нь PE битүүмжилсэн ууттай 25 кг цаасан уутанд савладаг. Мөн жижиглэнгийн багцыг хүлээн авах боломжтой.

Solanaceae (шөнийн сүүдэр) овгийн нэг хэсэг болох улаан чинжүү нь Төв болон Өмнөд Америкт анх олдсон бөгөөд МЭӨ 7500 оноос хойш ашиглах зорилгоор хурааж авчээ. Испани судлаачид хар чинжүү хайж байхдаа чинжүүтэй танилцжээ. Европ руу буцаан авчирсны дараа улаан чинжүүг Азийн орнуудад худалдаалж, Энэтхэгийн тогооч нар голчлон амталж байжээ.

Хойд Македонийн Буково тосгоныг буталсан улаан чинжүү бүтээдэг гэж үздэг.[5] Тосгоны нэр буюу түүний үүсмэл нэр нь одоо Зүүн өмнөд Европын олон хэлээр буталсан улаан чинжүүний нэр болгон ашиглагддаг: "буковска пипер/буковец" (буковска пипер/буковец, македон), "буковка" (сербо). -Хорват, Словен) болон "μπούκοβο" (буково, буково, Грек).

chinese chilli powder

ground paprika

red cayenne pepper powder

shishito paprika

Хэрэв та манай бүтээгдэхүүнийг сонирхож байгаа бол энд мэдээллээ үлдээх боломжтой бөгөөд бид тантай удахгүй холбогдох болно.