Წიწაკის ფხვნილი

ჩილის ფხვნილი ძალიან ხშირად გვხვდება ლათინური ამერიკის, დასავლეთ აზიის და აღმოსავლეთ ევროპის ტრადიციულ სამზარეულოში. გამოიყენება სუპებში, ტაკოს, ენჩილადები, ფაჰიტასი, კარის და ხორცს.ჩილი ასევე გვხვდება სოუსებში და კარის ბაზებში, როგორიცაა წიწაკა საქონლის ხორცით. ჩილის სოუსი შეიძლება გამოვიყენოთ მარინადისთვის და ისეთი საგნების მოსანელებლად, როგორიცაა ხორცი.

დაუკავშირდით ახლავე ჩატვირთეთ pdf-ზე

დეტალები

ტეგები

პროდუქტის გაცნობა

სამხრეთ იტალიელებმა პოპულარიზაცია გაუკეთეს დაქუცმაცებულ წითელ წიწაკას მე-19 საუკუნიდან და ძლიერად იყენებდნენ მას აშშ-ში, როდესაც გადასახლდნენ.[5] დაქუცმაცებულ წითელ წიწაკას კერძებთან ერთად მიირთმევდნენ აშშ-ის ზოგიერთ უძველეს იტალიურ რესტორანში წითელი წიწაკის დაფქული შაკერები სტანდარტად იქცა ხმელთაშუა ზღვის რესტორნებში და განსაკუთრებით პიცერიებში მთელს მსოფლიოში.

კაშკაშა წითელი ფერის წყარო, რომელსაც წიწაკა ფლობს, კაროტინოიდებისგან მოდის. დაქუცმაცებულ წითელ წიწაკას ასევე აქვს ანტიოქსიდანტები, რომლებიც, სავარაუდოდ, ხელს უწყობს გულის დაავადებებსა და კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას. გარდა ამისა, დაქუცმაცებული წითელი წიწაკა შეიცავს ბოჭკოს, კაპსაიცინს - წიწაკის წიწაკის სითბოს წყაროს - და A, C და B6 ვიტამინებს. ითვლება, რომ კაპსაიცინი ხელს უწყობს პროსტატის კიბოს უჯრედების მოკვლას, მოქმედებს როგორც მადის დამთრგუნველი, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკლებას, საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას და დიაბეტის და ყაბზობის თავიდან აცილებას.

ჩვენი ნატურალური და პესტიციდების გარეშე ჩილის პროდუქტები ZERO დანამატით, ახლა იყიდება იმ ქვეყნებსა და რაიონებში, რომლებსაც მოსწონთ მისი გამოყენება სამზარეულოს დროს. ხელმისაწვდომია BRC, ISO, HACCP, HALAL და KOSHER სერთიფიკატები.

პროდუქტის გამოყენება

ზოგადად ჩვენი ფხვნილის ფორმის პროდუქტები შეფუთულია 25 კგ ქაღალდის ჩანთაში შიდა PE დალუქული ჩანთით. ასევე მისაღებია საცალო პაკეტიც.

წითელი ჩილის წიწაკა, რომელიც Solanaceae-ის ოჯახის ნაწილია, პირველად აღმოაჩინეს ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაში და მოსავალს იღებდნენ დაახლოებით ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 7500 წლიდან. ესპანელმა მკვლევარებმა წიწაკა გააცნეს შავი წიწაკის ძიებისას. ევროპაში დაბრუნების შემდეგ წითელი წიწაკა აზიის ქვეყნებში ვაჭრობდა და ძირითადად ინდოელი მზარეულები მიირთმევდნენ.

სოფელ ბუკოვოს, ჩრდილოეთ მაკედონია, ხშირად მიაწერენ დაქუცმაცებული წითელი წიწაკის შექმნას.[5] სოფლის სახელწოდება — ან მისი წარმოებული — ამჟამად გამოიყენება როგორც დაქუცმაცებული წითელი წიწაკის სახელწოდება ზოგადად სამხრეთ-აღმოსავლეთ ევროპის ბევრ ენაში: „буковска пипер/буковец“ (bukovska piper/bukovec, მაკედონიური), „bukovka“ (სერბო). -ხორვატული და სლოვენური) და "μπούκοβο" (boukovo, búkovo, ბერძნ.).

chinese chilli powder

ground paprika

red cayenne pepper powder

shishito paprika

თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ჩვენი პროდუქტებით, შეგიძლიათ დატოვოთ თქვენი ინფორმაცია აქ და ჩვენ დაგიკავშირდებით მალე.