Toza Chili

Toza chili pir bi gelemperî di xwarinên kevneşopî yên Amerîkaya Latîn, rojavayê Asya û Ewropaya Rojhilat de tê dîtin. Di şorbeyan de tê bikaranîn, tacos, enchiladas, fajitas, kevçî û goşt.Şîlî jî di sos û bingehên keriyê de, wek çilî bi goştê goşt. Sosê çîlî dikare ji bo marînekirin û çêjkirina tiştên wekî goşt were bikar anîn.

TÊKILIYA NIHA dakêşin pdf

Details

Tags

Nasandina Hilberê

Îtaliyên başûr di destpêka sedsala 19-an de îsota sor a pelçiqandî populer kirin û dema ku koçber bûn bi giranî ew li Dewletên Yekbûyî bikar anîn.[5] Bibera sor a pelçiqandî li hin ji kevintirîn restorantên îtalî yên li DY bi xwarinan re hate pêşkêş kirin.

Çavkaniya rengê sorê geş ku îsotan digire ji karotenoîdan tê. îsota sor a pelçiqandî di heman demê de antîoksîdan heye ku tê texmîn kirin ku ji nexweşiya dil û penceşêrê re dibe alîkar. Wekî din, îsota sor a pelçiqandî fiber, capsaicin - çavkaniya germa di bîbera chilis de - û vîtamînên A, C û B6 hene. Tê bawer kirin ku Capsaicin dibe alîkar ku hucreyên kansera prostatê bikuje, wekî mêşkêşkerek ku dikare beşdarî kêmkirina kîloyan bibe, çêtirkirina mêzînê, û ji bo pêşîgirtina diyabetes û qebîsbûnê bibe alîkar.

Berhemên meyên çîlî yên bêderman û sirûştî yên bi lêzêdekirina ZERO naha bi germî li welat û navçeyên ku hez dikin di çêkirina xwarinê de wê bikar bînin têne firotin. Sertîfîkayên BRC, ISO, HACCP, HALAL û KOSHER hene.

Bikaranîna Hilberê

Bi gelemperî hilberên me yên forma tozê di kaxizek 25 kg de bi çenteyê PE-ya hundurîn ve têne pak kirin. Û pakêta firotanê jî tê qebûl kirin.

Biberên sor ên sor, ku beşek ji malbata Solanaceae (şevşewat) ne, yekem car li Amerîkaya Navîn û Başûr hatine dîtin û ji 7500 sal berî zayînê ve ji bo karanîna têne berhev kirin. Lêgerînên spanî dema ku li îsota reş digeriyan bi bîberê hatin nasandin. Piştî ku îsotên sor hatin vegerandin Ewropayê, li welatên Asyayê hatin firotin û di serî de ji hêla aşpêjên Hindî ve dihat kêf kirin.

Gundê Bukovo, Makedonyaya Bakur, pir caran bi afirandina îsota sor a pelçiqandî tê hesibandin.[5] Navê gund -an jî jêdereke wî- niha di gelek zimanên Ewropaya Başûr-rojhilatê de wek navê îsota sor a pelçiqandî tê bikaranîn: "буковска пипер/буковец" (bukovska piper/bukovec, Makedonî), "bukovka" (Serbo. -Hirvatî û Slovenî) û "μπούκοβο" (boukovo, búkovo, yewnanî).

chinese chilli powder

ground paprika

red cayenne pepper powder

shishito paprika

Heke hûn bi hilberên me re eleqedar in, hûn dikarin hilbijêrin ku agahdariya xwe li vir bihêlin, û em ê di demek nêzîk de bi we re têkilî daynin.