chile en polvo

El chile en polvo se ve muy comúnmente en las cocinas tradicionales de América Latina, Asia occidental y Europa del este. Se utiliza en sopas, tacos, enchiladas, fajitas, curry y carne. El chile también se puede encontrar en salsas y bases de curry, como chile con carne. La salsa de chile se puede utilizar para marinar y condimentar cosas como la carne.

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Introducción del producto

Los italianos del sur popularizaron el pimiento rojo triturado a partir del siglo XIX y lo utilizaron mucho en los EE. UU. cuando emigraron.[5] El pimiento rojo triturado se servía con platos en algunos de los restaurantes italianos más antiguos de EE. UU. Los pimenteros de pimiento rojo triturado se han convertido en un estándar en las mesas de los restaurantes mediterráneos, y especialmente en las pizzerías, de todo el mundo.

La fuente del color rojo brillante que tienen los pimientos proviene de los carotenoides. El pimiento rojo triturado también tiene antioxidantes que se cree que ayudan a combatir las enfermedades cardíacas y el cáncer. Además, el pimiento rojo triturado contiene fibra, capsaicina (la fuente del picante de los chiles pimientos) y vitaminas A, C y B6. Se cree que la capsaicina ayuda a eliminar las células cancerosas de la próstata, actúa como un supresor del apetito que puede contribuir a la pérdida de peso, mejora la digestión y ayuda a prevenir la diabetes y el estreñimiento.

Nuestros productos de chile naturales, libres de pesticidas y con CERO aditivos ahora se venden muy bien en los países y distritos a los que les gusta usarlos para cocinar. Los certificados BRC, ISO, HACCP, HALAL y KOSHER están disponibles.

Uso del producto

Generalmente, nuestros productos en polvo se envasan en bolsas de papel de 25 kg con una bolsa interior sellada de PE. Y el paquete minorista también es aceptable.

Los chiles rojos, que forman parte de la familia de las solanáceas (solanáceas), se encontraron por primera vez en América Central y del Sur y se han cosechado para su uso desde aproximadamente el año 7500 a.C. Los exploradores españoles conocieron la pimienta mientras buscaban pimienta negra. Una vez traídos de regreso a Europa, los pimientos rojos se comercializaron en países asiáticos y los disfrutaban principalmente los cocineros indios.

Al pueblo de Bukovo, en Macedonia del Norte, a menudo se le atribuye la creación del pimiento rojo triturado.[5] El nombre del pueblo, o un derivado del mismo, se utiliza ahora como nombre para el pimiento rojo triturado en general en muchos idiomas del sudeste europeo: "буковска пипер/буковец" (bukovska piper/bukovec, macedonio), "bukovka" (serbo -croata y esloveno) y "μπούκοβο" (boukovo, búkovo, griego).

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