Парашок чылі

Парашок чылі вельмі часта сустракаецца ў традыцыйнай лацінаамерыканскай, заходнеазіяцкай і ўсходнееўрапейскай кухнях. Выкарыстоўваецца ў супах, тако, энчылады, фахітас, кары і мяса. Чылі таксама можна знайсці ў соусах і асновах кары, напрыклад чылі з ялавічынай. Соус чылі можна выкарыстоўваць для марынавання і запраўкі такіх прадуктаў, як мяса.

ЗВЯЖЫЦЕСЯ ЗАРАЗ загрузіць у pdf

Дэталі

Тэгі

Увядзенне прадукту

Паўднёвыя італьянцы папулярызавалі здробнены чырвоны перац, пачынаючы з 19-га стагоддзя, і актыўна выкарыстоўвалі яго ў ЗША, калі яны мігравалі [5]. Здробнены чырвоны перац падавалі да страў у некаторых з найстарэйшых італьянскіх рэстаранаў ЗША. Здробнены чырвоны перац стаў стандартам на сталах міжземнаморскіх рэстаранаў і асабліва піцэрый па ўсім свеце.

Крыніцай ярка-чырвонага колеру перцу з'яўляюцца кароціноіды. Здробнены чырвоны перац таксама змяшчае антыаксіданты, якія, як мяркуюць, дапамагаюць змагацца з хваробамі сэрца і ракам. Акрамя таго, здробнены чырвоны перац змяшчае абалоніну, капсаіцын - крыніца цяпла ў перцы чылі - і вітаміны A, C і B6. Лічыцца, што капсаіцын дапамагае знішчаць клеткі рака прастаты, служыць сродкам для падаўлення апетыту, што можа спрыяць страце вагі, паляпшае страваванне і дапамагае прадухіліць дыябет і завалы.

Нашы прадукты чылі без натуральных і пестыцыдаў з НУЛЯВЫМІ дабаўкамі цяпер прадаюцца ў краінах і раёнах, якія любяць выкарыстоўваць яго для падрыхтоўкі ежы. Даступны сертыфікаты BRC, ISO, HACCP, HALAL і KOSHER.

Выкарыстанне прадукту

Як правіла, нашы парашковыя прадукты пакуюцца ў папяровы мяшок па 25 кг з унутраным ПЭ-пакетам. І рознічны пакет таксама прымальны.

Чырвоны перац чылі, які з'яўляецца часткай сямейства пасленовых, быў упершыню знойдзены ў Цэнтральнай і Паўднёвай Амерыцы і збіраўся для выкарыстання прыкладна з 7500 г. да н. Іспанскія даследчыкі пазнаёміліся з перцам падчас пошуку чорнага перцу. Пасля таго, як чырвоны перац быў прывезены ў Еўропу, гандлявалі ў азіяцкіх краінах і любілі яго ў асноўным індыйскія кулінары.

Вёску Букава, Паўночная Македонія, часта прыпісваюць стварэнне здробненага чырвонага перцу [5] . Назва вёскі — або вытворнае ад яе — цяпер выкарыстоўваецца ў якасці назвы здробненага чырвонага перцу ў многіх мовах Паўднёва-Усходняй Еўропы: «буковска пипер/буковец» (bukovska piper/bukovec, македонская), «буковка» (сербская -харвацкая і славенская) і «μπούκοβο» (буково, буково, грэч.).

chinese chilli powder

ground paprika

red cayenne pepper powder

shishito paprika

Калі вы зацікаўлены ў нашых прадуктах, вы можаце пакінуць сваю інфармацыю тут, і мы звяжамся з вамі ў бліжэйшы час.