Chilipulver

Chilipulver kommt in der traditionellen lateinamerikanischen, westasiatischen und osteuropäischen Küche sehr häufig vor. Es wird in Suppen verwendet, Tacos, Enchiladas, Fajitas, Currys und Fleisch. Chili findet sich auch in Saucen und Curry-Grundlagen, wie z Chili mit Rindfleisch. Chilisauce kann zum Marinieren und Würzen von Dingen wie Fleisch verwendet werden.

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Einzelheiten

Stichworte

Produkteinführung

Southern Italians popularized crushed red pepper beginning in the 19th century and heavily used them in the U.S. when they migrated over.[5] Crushed red pepper was served with dishes at some of the oldest Italian restaurants in the U.S. Crushed red pepper shakers have become a standard on tables at Mediterranean restaurants—and especially pizzerias—around the world.

The source of bright red color that the peppers hold comes from carotenoids. Crushed red pepper also has antioxidants that are thought to help fight off heart disease and cancer. In addition, crushed red pepper contains fiber, capsaicin—the source of the heat in pepper chilis—and vitamins A, C, and B6. Capsaicin is believed to help kill off prostate cancer cells, to serve as an appetite suppressant which can contribute to weight loss, to improve digestion, and to help prevent diabetes and constipation.

Unsere natürlichen und pestizidfreien Chili-Produkte mit ZERO-Zusatz sind jetzt ein heißer Verkauf in den Ländern und Bezirken, die sie gerne beim Kochen verwenden. Es stehen BRC-, ISO-, HACCP-, HALAL- und KOSHER-Zertifikate zur Verfügung.

Produktnutzung

Im Allgemeinen werden unsere pulverförmigen Produkte in 25-kg-Papiertüten mit versiegeltem PE-Innenbeutel verpackt. Und auch eine Einzelhandelsverpackung ist akzeptabel.

Red chili peppers, which are a part of the Solanaceae (nightshade) family, were first found in Central and South America and have been harvested for use since about 7,500 BC. Spanish explorers were introduced to the pepper while on a search for black pepper. Once brought back to Europe, the red peppers were traded in Asian countries and were enjoyed primarily by Indian cooks.

The village of Bukovo, North Macedonia, is often credited with the creation of crushed red pepper.[5] The name of the village—or a derivative of it—is now used as a name for crushed red pepper in general in many Southeast European languages: "буковска пипер/буковец" (bukovska piper/bukovec, Macedonian), "bukovka" (Serbo-Croatian and Slovene) and "μπούκοβο" (boukovo, búkovo, Greek).

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