Pimenta em pó

O pimentão em pó é muito comumente visto nas cozinhas tradicionais da América Latina, da Ásia Ocidental e do Leste Europeu. É utilizado em sopas, tacos, enchiladas, fajitas, caril e carne. O pimentão também pode ser encontrado em molhos e bases de curry, como pimenta com carne. O molho de pimenta pode ser usado para marinar e temperar coisas como carne.

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Introdução do produto

Southern Italians popularized crushed red pepper beginning in the 19th century and heavily used them in the U.S. when they migrated over.[5] Crushed red pepper was served with dishes at some of the oldest Italian restaurants in the U.S. Crushed red pepper shakers have become a standard on tables at Mediterranean restaurants—and especially pizzerias—around the world.

The source of bright red color that the peppers hold comes from carotenoids. Crushed red pepper also has antioxidants that are thought to help fight off heart disease and cancer. In addition, crushed red pepper contains fiber, capsaicin—the source of the heat in pepper chilis—and vitamins A, C, and B6. Capsaicin is believed to help kill off prostate cancer cells, to serve as an appetite suppressant which can contribute to weight loss, to improve digestion, and to help prevent diabetes and constipation.

Nossos produtos de pimenta naturais e sem pesticidas com aditivo ZERO agora estão sendo vendidos em alta nos países e distritos que gostam de usá-los para cozinhar. Estão disponíveis certificados BRC, ISO, HACCP, HALAL e KOSHER.

Uso do produto

Geralmente nossos produtos em pó são embalados em saco de papel de 25 kg com saco interno selado em PE. E o pacote de varejo também é aceitável.

Red chili peppers, which are a part of the Solanaceae (nightshade) family, were first found in Central and South America and have been harvested for use since about 7,500 BC. Spanish explorers were introduced to the pepper while on a search for black pepper. Once brought back to Europe, the red peppers were traded in Asian countries and were enjoyed primarily by Indian cooks.

The village of Bukovo, North Macedonia, is often credited with the creation of crushed red pepper.[5] The name of the village—or a derivative of it—is now used as a name for crushed red pepper in general in many Southeast European languages: "буковска пипер/буковец" (bukovska piper/bukovec, Macedonian), "bukovka" (Serbo-Croatian and Slovene) and "μπούκοβο" (boukovo, búkovo, Greek).

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