Chili pulver

Chilipulver är mycket vanligt förekommande i traditionella latinamerikanska, västasiatiska och östeuropeiska kök. Det används i soppor, tacos, enchiladas, fajitas, curryrätter och kött.Chili finns även i såser och currybottnar, som t.ex chili med nötkött. Chilisås kan användas för att marinera och smaksätta saker som kött.

KONTAKTA NU ladda ner till pdf

Detaljer

Taggar

produkt introduktion

Syditalienare populariserade krossad röd paprika med början på 1800-talet och använde dem flitigt i USA när de migrerade över.[5] Krossad röd paprika serverades till rätter på några av de äldsta italienska restaurangerna i USA. Krossade rödpepparshakers har blivit en standard på borden på medelhavsrestauranger – och särskilt pizzerior – runt om i världen.

Källan till den klarröda färgen som paprikan håller kommer från karotenoider. Krossad röd paprika har också antioxidanter som tros hjälpa till att bekämpa hjärtsjukdomar och cancer. Dessutom innehåller krossad röd paprika fibrer, capsaicin - värmekällan i peppar chilis - och vitaminerna A, C och B6. Capsaicin tros hjälpa till att döda prostatacancerceller, fungera som ett aptitdämpande medel som kan bidra till viktminskning, förbättra matsmältningen och hjälpa till att förebygga diabetes och förstoppning.

Våra naturliga och bekämpningsmedelsfria chiliprodukter med NOLL tillsats säljs nu hett till de länder och distrikt som gillar att använda det vid matlagning. BRC-, ISO-, HACCP-, HALAL- och KOSHER-certifikat finns tillgängliga.

Produktanvändning

I allmänhet är våra pulverformiga produkter förpackade i 25 kg papperspåse med inre PE förseglad påse. Och detaljhandelspaket är också acceptabelt.

Röd chilipeppar, som är en del av familjen Solanaceae (nattskuggor), hittades först i Central- och Sydamerika och har skördats för användning sedan cirka 7 500 f.Kr. Spanska upptäcktsresande introducerades till paprikan när de letade efter svartpeppar. När den väl fördes tillbaka till Europa, handlades den röda paprikan i asiatiska länder och åtnjöts främst av indiska kockar.

Byn Bukovo, Nordmakedonien, krediteras ofta med skapandet av krossad röd paprika.[5] Namnet på byn – eller ett derivat av det – används nu som ett namn för krossad röd paprika i allmänhet på många sydösteuropeiska språk: "буковска пипер/буковец" (bukovska piper/bukovec, makedonska), "bukovka" (serbo) -kroatiska och slovenska) och "μπούκοβο" (boukovo, búkovo, grekiska).

chinese chilli powder

ground paprika

red cayenne pepper powder

shishito paprika

Om du är intresserad av våra produkter kan du välja att lämna dina uppgifter här, så kontaktar vi dig inom kort.