Txile hautsa

Txile hautsa oso ohikoa da Latinoamerikako, Asiako mendebaldeko eta Europako ekialdeko sukaldaritza tradizionaletan. zopetan erabiltzen da, takoak, entxiladak, fajitak, curry eta haragia.Txilia saltsa eta curry oinarrietan ere aurki daiteke, esaterako pipermina txahalarekin. Txile saltsa haragia bezalako gauzak marinatzeko eta ontzeko erabil daiteke.

KONTAKTU ORAIN deskargatu pdfra

Xehetasunak

Etiketak

Produktuaren Aurkezpena

Hegoaldeko italiarrek piper gorri xehatua XIX. Piper gorri birrindua platerekin zerbitzatzen zen AEBetako Italiako jatetxe zaharrenetako batzuetan. Piper gorri birrinduak estandar bihurtu dira mundu osoko Mediterraneoko jatetxeetan —eta batez ere pizzerietan— mahaietan.

Piperrak duten kolore gorri distiratsuaren iturria karotenoideetatik dator. Piper gorri birrinduak ere bihotzeko gaixotasunak eta minbiziari aurre egiten laguntzen dioten antioxidatzaileak ditu. Gainera, birrindutako piper gorriek zuntza, kapsaizina —piperren piperren beroaren iturria— eta A, C eta B6 bitaminak ditu. Kapsaizina prostatako minbiziaren zelulak hiltzen laguntzen duela uste da, gosea murrizteko, pisua galtzen lagun dezakeena, digestioa hobetzen eta diabetesa eta idorreria prebenitzen laguntzen duela.

ZERO gehigarri duten txili natural eta pestizidarik gabeko gure produktuak orain bero-bero saltzen dira sukaldaritzan erabiltzea gustatzen zaien herrialde eta barrutietan. BRC, ISO, HACCP, HALAL eta KOSHER ziurtagiriak eskuragarri daude.

Produktuen erabilera

Orokorrean gure hauts formako produktuak 25 kg-ko paper-poltsan biltzen dira, barne PE zigilatutako poltsa batekin. Eta txikizkako paketea ere onargarria da.

Piper gorriak, Solanazeoen (solanaceae) familian daudenak, Erdialdeko eta Hego Amerikan aurkitu ziren lehen aldiz eta K.a. 7.500. urteaz geroztik biltzen dira erabiltzeko. Espainiako esploratzaileei piperra sartu zitzaien piper beltza bilatzen ari zirela. Europara itzuli ondoren, piper gorriak Asiako herrialdeetan saltzen ziren eta Indiako sukaldariek gozatzen zuten batez ere.

Ipar Mazedoniako Bukovo herriari sarritan piper gorri birrindua sortzea egozten zaio.[5] Herriaren izena —edo haren eratorria— gaur egun piper gorri birrinduaren izen gisa erabiltzen da, oro har, Europako hego-ekialdeko hizkuntza askotan: "буковска пипер/буковец" (bukovska piper/bukovec, mazedoniera), "bukovka" (serboa). -Kroaziera eta Esloveniera) eta "μπούκοβο" (boukovo, búkovo, greziera).

chinese chilli powder

ground paprika

red cayenne pepper powder

shishito paprika

Gure produktuak interesatzen bazaizkizu, zure informazioa hemen uztea aukera dezakezu, eta laster jarriko gara zurekin harremanetan.