Turmeric hautsa eta turmeric extract
-
Turmeric Asiako plater askoren osagai nagusietako bat da, ziape-usain lurtsu eta zapore garratza eta apur bat mingotsa ematen die jakiei. Gehienetan plater gazietan erabiltzen da, baina plater gozo batzuetan ere erabiltzen da, pastelan adibidez. sfouf.
-
Turmeric extract eta kurkumina
Curcumina Curcuma longa espezieko landareek sortutako produktu kimiko hori distiratsua da. Zingiberaceae jengibrearen familiako (Curcuma longa) kurkuminoide nagusia da. Belar osagarri gisa saltzen da, osagai kosmetiko, elikagaien zapore eta elikagaien koloratzaile gisa.