Oleorresina de páprica e capsicum

Oleorresina de páprica

A oleorresina de páprica (também conhecida como extrato de páprica e oleorresina de páprica) é um extrato solúvel em óleo dos frutos de Capsicum annuum ou Capsicum frutescens e é usado principalmente como corante e/ou aromatizante em produtos alimentícios. Por ser um corante natural com resíduo de solvente em conformidade com a regulamentação, a oleorresina de páprica é amplamente utilizada na indústria de corantes alimentícios.

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Oleorresina de Capsicum

A oleorresina de Capsicum (também conhecida como oleorresina de capsicum) é um extrato solúvel em óleo dos frutos de Capsicum annuum ou Capsicum frutescens e é usado principalmente como corante e aromatizante de alta pungência em produtos alimentícios.

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