Sababtoo ah basbaaska gaarka ah, basbaaska basbaaska ayaa ka dhigan qayb muhiim ah oo ka mid ah cunnooyinka badan ee adduunka, gaar ahaan Shiinaha (gaar ahaan cuntada Sichuanese), Mexican, Thai, Indian, iyo kuwo kale oo badan oo Koonfurta Ameerika iyo Bariga Aasiya ah.
Basbaaska basbaasku waa miro botanical ah. Marka la isticmaalo cusub, inta badan waxaa loo diyaariyaa oo loo cunaa sida khudradda oo kale. Qaybaha oo dhan waa la qallajin karaa ka dibna la jajabin karaa ama lagu daadi karaa budada basbaaska oo loo isticmaalo xawaash ahaan ama xawaash ahaan.

Chiries waa la qalajin karaa si ay u dheereeyaan noloshooda shelf. Basbaaska basbaaska waxa kale oo lagu ilaalin karaa in la miiro, la geliyo cawsyada saliidda, ama la jarjaro.
Basbaaska cusub sida poblano ayaa leh maqaar adag oo dibadda ah oo aan jabin karinta. Basbaaska ayaa mararka qaarkood loo isticmaalaa gebi ahaan ama xaleefyo waaweyn, iyada oo la dubay, ama siyaabo kale oo finan ah ama maqaarka, si aan gebi ahaanba loo karin hilibka hoose. Marka la qaboojiyo, maqaarku si sahal ah ayay u simbiriirixan doonaan.
Basbaaska cusub ama la qalajiyey ayaa badanaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo suugo kulul, xabbo dareere ah - badiyaa dhalada marka ganacsi ahaan la heli karo - taas oo ku dareysa udgoon suxuunta kale. Suugo kulul ayaa laga helaa cuntooyin badan oo ay ku jiraan harissa oo ka yimid Waqooyiga Afrika, Saliida basbaaska ee Shiinaha (oo loo yaqaan rāyu ee Japan), iyo sriracha oo ka yimid Thailand. Basbaaska la qalajiyey ayaa sidoo kale loo isticmaalaa in lagu shubo saliidda cuntada.
Basbaaska basbaaska ee bilaashka ah ee dabiiciga ah & sunta cayayaanka lagu daro ee ZERO ayaa hadda aad u iibisa wadamada iyo degmooyinka jecel inay isticmaalaan marka la karinayo. Shahaadooyinka BRC, ISO, HACCP, HALAL iyo KOSHER ayaa diyaar ah.