qizil qalampir

Quritilgan qalampir, jumladan, Xitoyning an'anaviy xaotian chili, yidu chili va guajillo, chili Kaliforniya, puya kabi boshqa navlari bizning qoplama fermalarimizda taqdim etiladi. 2020 yilda 36 mln tonnani tashkil etadi yashil chili va qalampir (har qanday Capsicum yoki Pimenta mevalari sifatida hisobga olinadi) butun dunyo bo'ylab ishlab chiqarilgan, Xitoy jami 46% ishlab chiqaradi.

HOZIR BOG'LANING pdf ga yuklab olish

Tafsilotlar

Teglar

Mahsulot taqdimoti

Biz Xitoydan kelib chiqqan chilining ko'p navlarini yetkazib beramiz, SHU 1000SHU dan 30000SHU gacha. Odatda chili 10 kg yoki 25 kg plastik to'qilgan sumka va 12,5 kg qutiga qadoqlanadi. Namlik 18% dan past.
Chili qalampiri o'zining noyob o'tkirligi tufayli butun dunyo bo'ylab ko'plab oshxonalarning, xususan, Xitoy (ayniqsa, Sichuan taomlarida), Meksika, Tailand, Hindiston va boshqa ko'plab Janubiy Amerika va Sharqiy Osiyo oshxonalarining muhim qismini tashkil qiladi.
Chili qalampir po'stlog'i botanik rezavorlardir. Yangi ishlatilganda, ular ko'pincha sabzavot kabi tayyorlanadi va iste'mol qilinadi. Butun podalar quritilishi va keyin maydalanishi yoki ziravorlar yoki ziravorlar sifatida ishlatiladigan chili kukuniga aylantirilishi mumkin.

Chililarni saqlash muddatini uzaytirish uchun quritilishi mumkin. Chili qalampirini sho'rlash, dukkaklarini moyga botirish yoki tuzlash orqali ham saqlash mumkin.
Poblano kabi ko'plab yangi chililarning tashqi terisi qattiq bo'lib, pishirish paytida buzilmaydi. Chili go'shtini to'liq pishirmaslik uchun ba'zan butun yoki katta bo'laklarda, qovurish yoki terini pufaklash yoki kuydirish uchun ishlatiladi. Sovutganda, terilar odatda osongina siljiydi.

Mahsulotdan foydalanish

Yangi yoki quritilgan chili ko'pincha issiq sousni tayyorlash uchun ishlatiladi, suyuq ziravorlar - odatda savdoda mavjud bo'lganda shishaga solinadi - bu boshqa idishlarga ziravorlar qo'shadi. Issiq soslar ko'plab oshxonalarda, jumladan Shimoliy Afrikadan harissa, Xitoydan chili yog'i (Yaponiyada rāyu deb nomlanadi) va Tailanddan srirachada uchraydi. Quritilgan chili ham pishirish yog'ini quyish uchun ishlatiladi.

Bizning tabiiy va pestitsidlarsiz, nol qo'shimchali chili qalampirimiz endi pishirishda foydalanishni yaxshi ko'radigan mamlakatlar va tumanlarga issiq sotilmoqda. BRC, ISO, HACCP, HALAL va KOSHER sertifikatlari mavjud.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

Agar siz bizning mahsulotlarimizga qiziqsangiz, ma'lumotingizni shu yerda qoldirishingiz mumkin va biz tez orada siz bilan bog'lanamiz.