Перець чилі

Сушений перець чилі, включаючи традиційний китайський перець чаотян, чилі йіду та інші сорти, як-от гуахільйо, чилі-каліфорнія, пуйя, поставляються на наших фермах для вирощування. У 2020 році 36 млн тонн зеленого чилі та перцю (враховуючи будь-які фрукти стручкового перцю чи перцю) було вироблено в усьому світі, при цьому Китай виробляє 46% від загального обсягу.

ЗВ'ЯЖІТЬСЯ ЗАРАЗ завантажити завантажити в pdf

Подробиці

Теги

Ознайомлення з продуктом

Ми постачаємо більшість сортів чилі з Китаю, діапазон SHU від 1000 SHU до 30 000 SHU. Як правило, чилі упаковують у 10- або 25-кілограмовий пластиковий плетений мішок і коробку по 12,5 кг. Вологість не більше 18%.
Due to their unique pungency, chili peppers constitute a crucial part of many cuisines around the world, particularly in Chinese (especially in Sichuanese food), Mexican, Thai, Indian, and many other South American and East Asian cuisines.
Chili pepper pods are botanically berries. When used fresh, they are most often prepared and eaten like a vegetable. Whole pods can be dried and then crushed or ground into chili powder that is used as a spice or seasoning.

Chilies can be dried to prolong their shelf life. Chili peppers can also be preserved by brining, immersing the pods in oil, or by pickling.
Many fresh chilies such as poblano have a tough outer skin that does not break down on cooking. Chilies are sometimes used whole or in large slices, by roasting, or other means of blistering or charring the skin, so as not to entirely cook the flesh beneath. When cooled, the skins will usually slip off easily.

Використання продукту

Fresh or dried chilies are often used to make hot sauce, a liquid condiment—usually bottled when commercially available—that adds spice to other dishes. Hot sauces are found in many cuisines including harissa from North Africa, chili oil from China (known as rāyu in Japan), and sriracha from Thailand. Dried chilies are also used to infuse cooking oil.

Наш перець чилі без натуральних речовин і пестицидів з НУЛЬОВОЮ добавкою тепер продається в країнах і районах, де його використовують для приготування їжі. Доступні сертифікати BRC, ISO, HACCP, HALAL і KOSHER.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

Якщо ви зацікавлені в наших продуктах, ви можете залишити тут свою інформацію, і ми незабаром зв’яжемося з вами.