Продукти

Стручки паприки

Паприка висаджується та виробляється в різних місцях, включаючи Аргентину, Мексику, Угорщину, Сербію, Іспанію, Нідерланди, Китай та деякі регіони Сполучених Штатів. Зараз понад 70% паприки висаджується в Китаї, яка використовується для вилучення паприкової олеорезини та експорту як спеції та харчового інгредієнта.

запит деталь
Перець чилі

Сушений перець чилі, включаючи традиційний китайський перець чаотян, чилі йіду та інші сорти, як-от гуахільйо, чилі-каліфорнія, пуйя, поставляються на наших фермах для вирощування. У 2020 році 36 млн тонн зеленого чилі та перцю (враховуючи будь-які фрукти стручкового перцю чи перцю) було вироблено в усьому світі, при цьому Китай виробляє 46% від загального обсягу.

запит деталь
Порошок паприки

Паприка використовується як інгредієнт для багатьох страв у всьому світі. В основному використовується для приправлення та фарбування рису, рагу, і супи, такі як гуляш, і в підготовці сосиски наприклад, іспанське чорізо, змішане з м’ясом та іншими спеціями. У Сполучених Штатах паприкою часто посипають їжу сирою як гарнір, але смак, що міститься в олеорезин ефективніше виводиться при нагріванні в олії.

запит деталь
Перець чилі подрібнений

Подрібнений перець чилі або пластівці червоного перцю - це приправа або пряність, що складається з висушених і подрібнених (на відміну від меленого) червоного перцю чилі.

запит деталь
порошок чилі

Порошок чилі дуже часто зустрічається в традиційній латиноамериканській, західноазіатській та східноєвропейській кухнях. Використовується в супах, тако, енчілада, фахітас, каррі та м’ясо. Чилі також можна знайти в соусах і основах каррі, наприклад чилі з яловичиною. Соус чилі можна використовувати для маринування та приправлення таких страв, як м’ясо.

запит деталь
Куркума

Куркума є одним із ключових інгредієнтів у багатьох азіатських стравах, що надає їжі гірчичний землистий аромат і гострий, трохи гіркуватий смак. Її використовують переважно в солоних стравах, але також використовують у деяких солодких стравах, таких як торт. sfouf.

запит деталь
Паприка живиця

Паприка олеорезин (також відомий як екстракт паприки та олеорезин паприки) — це маслорозчинний екстракт із плодів Capsicum annuum або Capsicum frutescens, який переважно використовується як барвник та/або ароматизатор у харчових продуктах. Оскільки натуральний колір із залишком розчинника відповідає нормам, паприка олеорезин широко використовується в промисловості харчових барвників.

запит деталь
Стручковий олійник

Жилина стручкового перцю (також відома як олеорезин стручковий) — це розчинний в олії екстракт із плодів перцю перцю однорічного або стручкового перцю, який в основному використовується як барвник і ароматизатор з високою гостротою в харчових продуктах.

запит деталь
Екстракт куркуми та куркумін

Куркумін - це яскраво-жовта хімічна речовина, що виробляється рослинами роду Curcuma longa. Це основний куркуміноїд куркуми (Curcuma longa), члена сімейства імбирних, Zingiberaceae. Він продається як рослинна добавка, косметичний інгредієнт, харчовий ароматизатор і харчовий барвник.

запит деталь

пов'язані news