මිරිස් ගම්මිරිස්

සාම්ප්‍රදායික චීන සම්භවයක් ඇති chaotian chili, yidu chili ඇතුළු වියළි මිරිස් ගම්මිරිස් සහ guajillo, chile california, puya වැනි අනෙකුත් ප්‍රභේද අපගේ ප්ලේටින් ගොවිපලවල සපයනු ලැබේ. 2020 දී මිලියන 36 කි ටොන් අමු මිරිස් සහ ගම්මිරිස් (ඕනෑම Capsicum හෝ Pimenta පලතුරක් ලෙස ගණන් ගනු ලැබේ) ලොව පුරා නිෂ්පාදනය කරන ලද අතර, චීනය මුළු නිෂ්පාදනයෙන් 46% ක් නිෂ්පාදනය කරයි.

දැන් අමතන්න pdf වෙත බාගත කරන්න

විස්තර

ටැග්

නිෂ්පාදන හැඳින්වීම

අපි චීනයේ ආරම්භ වූ මිරිස් වර්ග බොහොමයක් සපයන්නෙමු, SHU 1,000SHU සිට 30,000SHU දක්වා පරාසයක පවතී. සාමාන්‍යයෙන් මිරිස් අසුරා ඇත්තේ කිලෝග්‍රෑම් 10 හෝ 25 ප්ලාස්ටික් වියන ලද බෑගයක සහ කිලෝග්‍රෑම් 12.5 පෙට්ටියක ය. තෙතමනය 18% ට වඩා අඩුය.
ඔවුන්ගේ අද්විතීය තියුණු බව නිසා, මිරිස් ගම්මිරිස් ලොව පුරා බොහෝ ආහාරවල තීරණාත්මක කොටසකි, විශේෂයෙන් චීන (විශේෂයෙන් සිචුවානිස් ආහාර), මෙක්සිකානු, තායි, ඉන්දියානු සහ තවත් බොහෝ දකුණු ඇමරිකානු සහ නැගෙනහිර ආසියානු ආහාර.
මිරිස් ගම්මිරිස් කරල් උද්භිද විද්‍යාත්මකව බෙරි වර්ගයකි. නැවුම් ලෙස භාවිතා කරන විට, ඒවා බොහෝ විට සකස් කර එළවළු මෙන් අනුභව කරනු ලැබේ. සම්පූර්ණ කරල් වියළා පසුව තලා හෝ මිරිස් කුඩු බවට පත් කළ හැකි අතර එය කුළුබඩුවක් හෝ කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි.

දිගු කල් තබා ගැනීම සඳහා මිරිස් වියළා ගත හැකිය. මිරිස් මිරිස් කල් තබා ගත හැක්කේ අති ක්ෂාරයෙන්, කරල් තෙල්වල ගිල්වීමෙන් හෝ අච්චාරු දැමීමෙනි.
පොබ්ලානෝ වැනි බොහෝ නැවුම් මිරිස් ආහාර පිසීමේදී නොකැඩෙන තද පිටත සමක් ඇත. මිරිස් සමහර විට සම්පූර්ණයෙන් හෝ විශාල පෙති ලෙස, පුළුස්සා දැමීමෙන් හෝ වෙනත් ක්‍රම මගින් සමට යටින් ඇති මස් සම්පූර්ණයෙන්ම පිස නොයන ලෙස භාවිතා කරයි. සිසිලන විට, හම් සාමාන්යයෙන් පහසුවෙන් ලිස්සා යනු ඇත.

නිෂ්පාදන භාවිතය

නැවුම් හෝ වියලන ලද මිරිස් බොහෝ විට උණු සෝස් සෑදීමට භාවිතා කරයි, දියර කුළුබඩුවක් - සාමාන්‍යයෙන් වාණිජමය වශයෙන් ලබා ගත හැකි විට බෝතල් කළ - එය වෙනත් කෑම වර්ග සඳහා කුළුබඩු එකතු කරයි. උණුසුම් සෝස් උතුරු අප්‍රිකාවේ හරිස්සා, චීනයේ මිරිස් තෙල් (ජපානයේ rayu ලෙස හැඳින්වේ) සහ තායිලන්තයේ ශ්‍රීරාචා ඇතුළු බොහෝ ආහාර වර්ග වල දක්නට ලැබේ. වියළි මිරිස් ද පිසින තෙල් පුරවා ගැනීමට භාවිතා කරයි.

ZERO ආකලන සහිත අපගේ ස්වභාවික සහ පළිබෝධනාශකවලින් තොර මිරිස් ගම්මිරිස් දැන් ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කිරීමට කැමති රටවල් සහ දිස්ත්‍රික්ක සඳහා ඉතා උණුසුම් ලෙස අලෙවි වේ. BRC, ISO, HACCP, HALAL සහ KOSHER සහතික ලබා ගත හැකිය.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

ඔබ අපගේ නිෂ්පාදන ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, ඔබට ඔබේ තොරතුරු මෙහි තැබීමට තෝරා ගත හැකි අතර, අපි ඉක්මනින් ඔබ හා සම්බන්ධ වන්නෙමු.