tatashị

A na-enye ose chili a mịrị amị gụnyere omenala China sitere chaotian chili, chili yidu na ụdị ndị ọzọ dị ka guajillo, chile california, puya n'ugbo anyị. Na 2020, 36 nde tọn A na-emepụta chili na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ose (agụọ dị ka mkpụrụ osisi Capsicum ma ọ bụ Pimenta) n'ụwa niile, ebe China na-emepụta 46% nke mkpokọta.

Kpọtụrụ ugbu a gbadaa na pdf

Nkọwa

Tags

Okwu Mmalite ngwaahịa

Anyị na-enye ọtụtụ ụdị chili sitere na China, SHU sitere na 1,000SHU ruo 30,000SHU. N'ozuzu, chili na-ejupụta na 10kg ma ọ bụ 25kg plastic kpara akpa na 12.5kg igbe. Mmiri dị n'okpuru 18%.
N'ihi nhụsianya pụrụ iche ha, ose chili bụ akụkụ dị oke mkpa nke ọtụtụ nri gburugburu ụwa, ọkachasị na Chinese (karịsịa na nri Sichuanese), Mexico, Thai, India, na ọtụtụ nri South America na East Asia ndị ọzọ.
Mkpụrụ osisi chili bụ mkpụrụ osisi botanical. Mgbe ejiri ya dị ọhụrụ, a na-akwadebekarị ha ma rie ya dị ka akwụkwọ nri. Enwere ike mịchaa pọọsụ niile wee gwerie ya ma ọ bụ gbanye ya ka ọ bụrụ ntụ ntụ chili nke a na-eji dị ka ose ma ọ bụ esi nri.

Enwere ike mịrị chili ka ọ dị ogologo ndụ ha. A pụkwara ichekwa ose chili site n'ịchịkọta ọnụ, na-emikpu pods n'ime mmanụ, ma ọ bụ site n'ịchịkọta ya.
Ọtụtụ chili ọhụrụ dị ka poblano nwere akpụkpọ ahụ siri ike nke na-adịghị ada ada na isi nri. A na-eji chilie eme ihe mgbe ụfọdụ ma ọ bụ n'obere mpekere, site n'ịsa anụ, ma ọ bụ ụzọ ndị ọzọ a na-esi agba ọkụ ma ọ bụ na-achacha akpụkpọ ahụ, ka ọ ghara isicha anụ ahụ dị n'okpuru. Mgbe a jụrụ oyi, akpụkpọ ahụ ga-apụkarị ngwa ngwa.

Iji ngwaahịa

A na-ejikarị chili ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị eme ihe na-esi ísì ụtọ, mmiri mmiri na-esi ísì ụtọ-nke a na-agbanyekarị mgbe a na-ere ahịa-nke na-agbakwụnye ose na efere ndị ọzọ. A na-achọta ihe oriri na-ekpo ọkụ n'ọtụtụ nri gụnyere harissa si North Africa, mmanụ chili sitere na China (nke a maara dị ka rāyu na Japan), na sriracha si Thailand. A na-ejikwa chili a mịrị amị amịnye mmanụ esi nri.

Obere chili n'efu na ihe mgbakwunye ZERO na-ere ọkụ ugbu a na mba na mpaghara ndị na-enwe mmasị iji ya mgbe a na-esi nri. Asambodo BRC, ISO, HACCP, HALAL na KOSHER dị.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

Ọ bụrụ na ị nwere mmasị na ngwaahịa anyị, ị nwere ike ịhọrọ ịhapụ ozi gị ebe a, anyị ga-akpọtụrụ gị n'oge na-adịghị anya.