Ngwaahịa paprika&Chili

Ụdị paprika

A na-akụ paprika n'ebe dị iche iche gụnyere Argentina, Mexico, Hungary, Serbia, Spain, Netherlands, China, na mpaghara ụfọdụ nke United State. Ugbu a ihe karịrị pasenti 70 nke paprika ka a na-akụ na China nke a na-eji wepụ paprika oleoresin na mbupụ dị ka ngwa nri na ihe oriri.

ajuju nkọwa
tatashị

A na-enye ose chili a mịrị amị gụnyere omenala China sitere chaotian chili, chili yidu na ụdị ndị ọzọ dị ka guajillo, chile california, puya n'ugbo anyị. Na 2020, 36 nde tọn A na-emepụta chili na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ose (agụọ dị ka mkpụrụ osisi Capsicum ma ọ bụ Pimenta) n'ụwa niile, ebe China na-emepụta 46% nke mkpokọta.

ajuju nkọwa
Paprika ntụ ntụ

A na-eji paprika eme ihe n'ọtụtụ efere n'ụwa niile. A na-ejikarị ya eme osikapa na agba osikapa, stew, na ofe, dị ka goulash, na na nkwadebe nke sausaji dị ka Spanish chorizo , agwakọta ya na anụ na ngwa nri ndị ọzọ. Na United States, a na-efesa paprika n'ọkụ ugboro ugboro na nri dị ka ihe ịchọ mma, mana ekpomeekpo dị n'ime ya. oleoresin a na-ebute ya nke ọma site na kpo oku na mmanụ.

ajuju nkọwa
Chili gwepịara ya

Chili egwepịara ma ọ bụ na-acha uhie uhie flakes bụ condiment ma ọ bụ ose nke nwere nke a mịrị amị na egwepịara (ma ọ bụghị ala) ose chili na-acha uhie uhie.

ajuju nkọwa
Chili ntụ ntụ

A na-ahụkarị ntụ ntụ chili na omenala Latin America, n'ebe ọdịda anyanwụ Asia na n'ebe ọwụwa anyanwụ Europe nri. A na-eji ya na ofe, tacos, enchiladas, fajitas, curries na anụ. A pụkwara ịchọta chili na sauces na curry bases, dị ka chili na beef. Enwere ike iji ihendori chili mee ka mmiri na-esi ísì ụtọ ma mee ihe dị ka anụ.

ajuju nkọwa

metụtara news