Чили калемпири

Кургатылган чили калемпири, анын ичинде салттуу Кытайдан келген чаотиан чили, иду чили жана гуажилло, чили Калифорния, пуя сыяктуу башка сорттору биздин каптоочу чарбаларда берилет. 2020-жылы 36 млн тонна жашыл калемпир жана калемпир (капсикум же пимента жемиштери катары эсептелет) дүйнө жүзү боюнча өндүрүлгөн, Кытай жалпысынан 46% өндүргөн.

АЗЫР БАЙЛАНЫШ pdfге түшүрүү

Толук маалымат

Тегдер

Продукт Introduction

Биз Кытайдан чыккан чилидин көпчүлүк түрлөрүн камсыздайбыз, SHU 1,000SHUден 30,000SHUге чейин. Негизинен чили 10 кг же 25 кг пластик токулган баштыкка жана 12,5 кг кутуга салынган. нымдуулук 18% төмөн.
Уникалдуу ачуулугунан улам, чили калемпири дүйнө жүзү боюнча көптөгөн ашканалардын маанилүү бөлүгүн түзөт, атап айтканда, кытай (өзгөчө Сычуан тамак-ашында), Мексика, Тай, Индия жана башка көптөгөн Түштүк Америка жана Чыгыш Азия ашканаларында.
Чили калемпири ботаникалык мөмөлөр болуп саналат. Жаңы колдонулганда, алар көбүнчө жашылча сыяктуу даярдалып, жешет. Бүтүндөй кабыктарды кургатып, анан майдалап же чили порошокуна салып, татымал же татымал катары колдонсо болот.

Чилиди сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн кургатууга болот. Чили калемпирин туздоо, майга батырып же туздоо жолу менен да сактаса болот.
Поблано сыяктуу көптөгөн жаңы чилилердин сырткы катуу кабыгы бар, алар бышырып жатканда бузулбайт. Чилиди кээде бүтүндөй же чоң кесимдерге бөлүп, кууруп же башка ыкма менен этин астындагы эт толугу менен бышырып албаш үчүн колдонушат. Муздаганда, терилер адатта оңой тайып кетет.

Продукт колдонуу

Жаңы же кургатылган чили көбүнчө ысык соус жасоо үчүн колдонулат, суюк татымал - көбүнчө коммерциялык жактан жеткиликтүү болгондо бөтөлкөлөргө куюлат - бул башка тамактарга татымал кошуучу. Ысык соустар көптөгөн ашканаларда кездешет, анын ичинде Түндүк Африкадан келген харисса, Кытайдан чили майы (Японияда rāyu катары белгилүү) жана Таиланддан келген срирача. Кургатылган чили да май куюу үчүн колдонулат.

Биздин табигый жана пестициддерсиз чили калемпири НӨЛ кошулмасы менен азыр аны тамак жасаганда колдонгонду жакшы көргөн өлкөлөргө жана райондорго кызуу сатылууда. BRC, ISO, HACCP, HALAL жана KOSHER сертификаттары бар.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

Эгерде сизди биздин продуктылар кызыктырса, анда маалыматыңызды бул жерге калтырууну тандасаңыз болот, биз сиз менен жакын арада байланышабыз.