ម្ទេស

ម្ទេសស្ងួត រួមទាំងម្ទេសឆាវធៀន ដើមកំណើតចិន ម្ទេស យីឌូ និងពូជផ្សេងៗទៀតដូចជា ហ្គាជីលូ ឈីលី កាលីហ្វ័រញ៉ា ពុយយ៉ា ត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកសិដ្ឋានចានរបស់យើង។ នៅឆ្នាំ 2020 36 លាននាក់ តោន ម្ទេសបៃតង និងម្ទេស (រាប់ថាជាផ្លែឈើ Capsicum ឬ Pimenta) ត្រូវបានផលិតទូទាំងពិភពលោក ដោយប្រទេសចិនផលិតបាន 46% នៃចំនួនសរុប។

ទាក់ទងឥឡូវនេះ ទាញយកទៅ pdf

ព័ត៌មានលម្អិត

ស្លាក

ការណែនាំអំពីផលិតផល

យើងផ្គត់ផ្គង់ពូជម្ទេសភាគច្រើនដែលមានដើមកំណើតនៅក្នុងប្រទេសចិន SHU មានចាប់ពី 1,000SHU ដល់ 30,000SHU ។ ជាទូទៅម្ទេសត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិកទម្ងន់ ១០ គីឡូក្រាម ឬ ២៥ គីឡូក្រាម និងប្រអប់ ១២,៥ គីឡូក្រាម។ សំណើមគឺតិចជាង 18% ។
ដោយសារតែភាពជូរចត់ពិសេសរបស់វា ម្ទេសគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃមុខម្ហូបជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក ជាពិសេសនៅក្នុងម្ហូបចិន (ជាពិសេសអាហារស៊ីឈួន) ម៉ិកស៊ិក ថៃ ឥណ្ឌា និងម្ហូបអាមេរិកខាងត្បូង និងអាស៊ីបូព៌ាជាច្រើនទៀត។
ម្ទេសប្លោកគឺជាផ្លែប៊ឺរីតាមបែបរុក្ខសាស្ត្រ។ នៅពេលប្រើស្រស់ គេតែងតែរៀបចំ និងបរិភោគដូចជាបន្លែ។ មើមទាំងមូលអាចហាលឱ្យស្ងួត រួចកិនឱ្យម៉ត់ ឬកិនជាម្សៅម្ទេសដែលប្រើជាគ្រឿងទេស ឬគ្រឿងទេស។

ម្ទេសអាចស្ងួតបាន ដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតរបស់ពួកគេ។ ម្ទេសក៏អាចរក្សាទុកបានដោយការប្រឡាក់ ជ្រលក់គ្រាប់ក្នុងប្រេង ឬដោយការជ្រលក់។
ម្ទេសស្រស់ៗជាច្រើនដូចជា poblano មានស្បែកខាងក្រៅរឹង ដែលមិនបែកពេលចម្អិនអាហារ។ ជួនកាលម្ទេសត្រូវបានគេប្រើទាំងមូល ឬជាចំណិតធំ ដោយអាំង ឬមធ្យោបាយផ្សេងទៀតនៃការពងបែក ឬក្រហាយស្បែក ដើម្បីកុំឱ្យសាច់នៅខាងក្រោមឆ្អិនទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលត្រជាក់ ស្បែកនឹងរអិលចេញយ៉ាងងាយ។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផល

ម្ទេសស្រស់ ឬស្ងួត ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ក្តៅ ដែលជាគ្រឿងទេសរាវ - ជាធម្មតាដាក់ដបនៅពេលមានលក់ - ដែលបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅចានផ្សេងទៀត។ ទឹកជ្រលក់ក្តៅត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនរួមមាន ហារីសា មកពីអាហ្រ្វិកខាងជើង ប្រេងម្ទេសពីប្រទេសចិន (ត្រូវបានគេស្គាល់ថា រ៉ាយូក្នុងប្រទេសជប៉ុន) និង ស្រ៊ីរ៉ាចា ពីប្រទេសថៃ។ ម្ទេសស្ងួតក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចាក់ប្រេងឆា។

ម្រេចធម្មជាតិ និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតរបស់យើងជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែម ZERO ឥឡូវនេះកំពុងលក់យ៉ាងក្តៅគគុកទៅកាន់ប្រទេស និងស្រុកដែលចូលចិត្តប្រើវានៅពេលចម្អិនអាហារ។ វិញ្ញាបនបត្រ BRC, ISO, HACCP, HALAL និង KOSHER មាន។

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើផលិតផលរបស់យើង អ្នកអាចជ្រើសរើសទុកព័ត៌មានរបស់អ្នកនៅទីនេះ ហើយយើងនឹងទាក់ទងទៅអ្នកក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។