Љута паприка

Осушена чили паприка, укључујући традиционалну кинеску паприку цхаотиан цхили, ииду чили и друге сорте као што су гуајилло, цхиле цалифорниа, пуиа, налазе се на нашим фармама за оплемењивање. У 2020. 36 милиона тона зелених чилија и паприка (који се рачунају као било које воће Цапсицум или Пимента) произведени су широм света, а Кина је производила 46% од укупног броја.

КОНТАКТИРАЈ САДА учитајте у пдф

Детаљи

Ознаке

Представљање производа

Ми испоручујемо већину сорти чилија пореклом из Кине, у распону СХУ од 1.000 СХУ до 30.000 СХУ. Уопштено, чили се пакују у пластичну врећу од 10 кг или 25 кг и кутију од 12,5 кг. Влага је испод 18%.
Због своје јединствене опорости, чили папричице представљају кључни део многих кухиња широм света, посебно у кинеској (посебно у сечуанској), мексичкој, тајландској, индијској и многим другим јужноамеричким и источноазијским кухињама.
Махуне чили паприке су ботанички бобице. Када се користе свеже, најчешће се припремају и једу као поврће. Целе махуне се могу осушити, а затим згњечити или самлети у чили прах који се користи као зачин или зачин.

Чилије се могу сушити да би им се продужио рок трајања. Љуте паприке се могу конзервисати и саламирањем, потапањем махуна у уље или кисељењем.
Многи свежи чили, као што је поблано, имају чврсту спољашњу кожу која се не квари током кувања. Чили се понекад користи цео или у великим кришкама, печењем или другим начином стварања пликова или угљенисања коже, како се месо не би потпуно кувало. Када се охладе, коре обично лако склизну.

Употреба производа

Свјежи или сушени чили се често користе за прављење љутог соса, течног зачина - обично се флашира када је комерцијално доступан - који додаје зачин другим јелима. Љути сосови се налазе у многим кухињама, укључујући харису из северне Африке, чили уље из Кине (познато као рају у Јапану) и срирачу из Тајланда. Осушени чили се такође користе за инфузију уља за кување.

Наша чили паприка без природних и пестицида са ЗЕРО адитивом сада се продаје у земљама и областима које воле да је користе приликом кувања. Доступни су БРЦ, ИСО, ХАЦЦП, ХАЛАЛ и КОСХЕР сертификати.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

Ако сте заинтересовани за наше производе, можете изабрати да оставите своје податке овде, а ми ћемо вас ускоро контактирати.