Chilipipar

Þurrkaður chili pipar þar á meðal hefðbundinn kínverskur chaotian chili, yidu chili og aðrar tegundir eins og guajillo, chile california, puya eru í boði í málningarbæjum okkar. Árið 2020, 36 millj tonn af grænu chili og papriku (talið sem hvaða Capsicum eða Pimenta ávextir sem er) var framleitt um allan heim, þar sem Kína framleiddi 46% af heildinni.

Hafðu samband NÚNA Sækja til pdf

Upplýsingar

Merki

Vörukynning

Við seljum flestar tegundir af chili upprunnin í Kína, SHU er á bilinu 1.000SHU til 30.000SHU. Almennt er chili pakkað í 10 kg eða 25 kg ofinn plastpoka og 12,5 kg kassa. Rakinn er undir 18%.
Vegna einstakrar þröngsýni, er chilipipar mikilvægur hluti af mörgum matargerðum um allan heim, sérstaklega í kínverskum (sérstaklega í Sichuanese matargerð), mexíkóskum, taílenskum, indverskum og mörgum öðrum matargerðum frá Suður-Ameríku og Austur-Asíu.
Chili pipar fræbelgur eru grasafræðilega ber. Þegar þau eru notuð fersk eru þau oftast tilbúin og borðuð eins og grænmeti. Hægt er að þurrka heila fræbelg og mylja þá eða mala í chiliduft sem er notað sem krydd eða krydd.

Chilies má þurrka til að lengja geymsluþol þeirra. Einnig er hægt að varðveita chilipipar með því að pækla, dýfa fræbelgunum í olíu eða með súrsun.
Margir ferskir chili eins og poblano hafa sterka ytri húð sem brotnar ekki niður við matreiðslu. Chili er stundum notað í heilu lagi eða í stórum sneiðum, með steikingu eða á annan hátt til að mynda blöðrur eða kulna húðina, til að elda ekki alveg kjötið undir. Þegar það er kólnað mun skinnið venjulega renna auðveldlega af.

Vörunotkun

Ferskur eða þurrkaður chili er oft notaður til að búa til heita sósu, fljótandi krydd - venjulega á flöskum þegar það er fáanlegt - sem bætir kryddi við aðra rétti. Heitar sósur finnast í mörgum matargerðum þar á meðal harissa frá Norður-Afríku, chili olíu frá Kína (þekkt sem rāyu í Japan) og sriracha frá Tælandi. Þurrkaður chili er einnig notaður til að fylla matarolíu.

Náttúruleg og skordýraeiturslaus chilipiparinn okkar með NÚLL aukefni er nú heit seldur til landa og héraða sem vilja nota hann við matreiðslu. BRC, ISO, HACCP, HALAL og KOSHER vottorð eru fáanleg.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

Ef þú hefur áhuga á vörum okkar geturðu valið að skilja eftir upplýsingarnar þínar hér og við munum hafa samband við þig fljótlega.