Paprika&Capsicum Oleoresin

Paprika oleoresin

Paprika oleoresin (einnig þekkt sem paprikuþykkni og oleoresin paprika) er olíuleysanlegt þykkni úr ávöxtum Capsicum annuum eða Capsicum frutescens, og er fyrst og fremst notað sem litarefni og/eða bragðefni í matvælum. Þar sem það er náttúrulegur litur með leifar leysiefna í samræmi við reglugerðina, er papriku oleoresin mikið notað í matvælalitarefnum.

fyrirspurn smáatriði
Capsicum oleoresin

Capsicum oleoresin (einnig þekkt sem oleoresin capsicum) er olíuleysanlegt þykkni úr ávöxtum Capsicum annuum eða Capsicum frutescens, og er fyrst og fremst notað sem litarefni og sterkur bragðefni í matvælum.

fyrirspurn smáatriði