ସେମାନଙ୍କର ଅନନ୍ୟ ଦଣ୍ଡ ହେତୁ ଚିଲି ଲଙ୍କା ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ଅନେକ ରୋଷେଇର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ଭାବରେ ଗଠିତ ହୁଏ, ବିଶେଷତ Chinese ଚାଇନିଜ୍ (ବିଶେଷକରି ସିଚୁଆନ୍ ଖାଦ୍ୟରେ), ମେକ୍ସିକୋ, ଥାଇ, ଭାରତୀୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦକ୍ଷିଣ ଆମେରିକୀୟ ଏବଂ ପୂର୍ବ ଏସୀୟ ରୋଷେଇରେ |
ଚିଲି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡଗୁଡିକ ବଟାନିକାଲ୍ ବିରି | ସତେଜ ବ୍ୟବହାର ହେଲେ, ସେମାନେ ପ୍ରାୟତ prepared ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇ ପନିପରିବା ପରି ଖାଆନ୍ତି | ପୁରା ପୋଡାକୁ ଶୁଖାଯାଇ ତା’ପରେ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କିମ୍ବା ଭୂମିରେ ଚିଲି ପାଉଡରରେ ରଖାଯାଇପାରେ ଯାହା ମସଲା କିମ୍ବା ଛତୁ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ଚିଲିକୁ ସେମାନଙ୍କର ସେଲଫି ବ olong ାଇବା ପାଇଁ ଶୁଖାଯାଇପାରିବ | ଚିଲି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡକୁ ତେଲରେ ବୁଡ଼ାଇ, କିମ୍ବା ଚୋପା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ |
ପୋବ୍ଲାନୋ ପରି ଅନେକ ସତେଜ ଚିଲିର କଠିନ ବାହ୍ୟ ଚର୍ମ ଅଛି ଯାହା ରାନ୍ଧିବାରେ ଭାଙ୍ଗେ ନାହିଁ | ଚିଲିକୁ ବେଳେବେଳେ ପୁରା କିମ୍ବା ବଡ଼ ଖଣ୍ଡରେ, ଭଜା, କିମ୍ବା ଚର୍ମକୁ ଫୁଲିବା କିମ୍ବା ଚାର୍ଜ କରିବାର ଅନ୍ୟ ଉପାୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଯେପରି ତଳେ ମାଂସକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ରାନ୍ଧିବ ନାହିଁ | ଥଣ୍ଡା ହୋଇଗଲେ, ଚର୍ମଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତ easily ସହଜରେ ଖସିଯାଏ |
ସତେଜ କିମ୍ବା ଶୁଖିଲା ଚିଲି ଗରମ ଗରମ ସସ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏକ ତରଳ ପଦାର୍ଥ - ସାଧାରଣତ commercial ବ୍ୟବସାୟିକ ଭାବରେ ଉପଲବ୍ଧ ହେଲେ ବୋତଲ କରାଯାଇଥାଏ - ଯାହା ଅନ୍ୟ ପାତ୍ରରେ ମସଲା ଯୋଗ କରିଥାଏ | ଉତ୍ତର ଆଫ୍ରିକାର ହରିସା, ଚାଇନାରୁ ଚିଲି ତେଲ (ଜାପାନରେ rāyu ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା) ଏବଂ ଥାଇଲ୍ୟାଣ୍ଡର ଶ୍ରୀରାଚା ସମେତ ଅନେକ ରୋଷେଇରେ ଗରମ ସସ୍ ମିଳିଥାଏ | ରନ୍ଧା ତେଲ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ଶୁଖିଲା ଚିଲି ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ZERO ଯୋଗୀ ସହିତ ଆମର ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ କୀଟନାଶକ ମାଗଣା ଚିଲି ଲଙ୍କା ବର୍ତ୍ତମାନ ଦେଶ ଏବଂ ଜିଲ୍ଲାକୁ ଗରମ ବିକ୍ରି ହେଉଛି ଯାହା ରୋଷେଇ କରିବା ସମୟରେ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ | BRC, ISO, HACCP, HALAL ଏବଂ KOSHER ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ଉପଲବ୍ଧ |