ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ

ପାପ୍ରିକା ପୋଡ |

ପେପ୍ରିକା ଆର୍ଜେଣ୍ଟିନା, ମେକ୍ସିକୋ, ହଙ୍ଗେରୀ, ସର୍ବିଆ, ସ୍ପେନ୍, ନେଦରଲ୍ୟାଣ୍ଡ, ଚୀନ୍ ଏବଂ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର କେତେକ ଅଞ୍ଚଳରେ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ରୋପଣ କରାଯାଇ ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଏ | ବର୍ତ୍ତମାନ ଚାଇନାରେ 70% ରୁ ଅଧିକ ପେପ୍ରିକା ରୋପଣ କରାଯାଇଛି ଯାହା ପେପ୍ରିକା ଓଲିଓରେସିନ୍ ବାହାର କରିବା ଏବଂ ମସଲା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ରପ୍ତାନିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ଅନୁସନ୍ଧାନ ସବିଶେଷ
ଚିଲି ଲଙ୍କା

ପାରମ୍ପାରିକ ଚାଇନାର ମୂଳ ବିଶୃଙ୍ଖଳା ଚିଲି, ୟିଡୁ ଚିଲି ଏବଂ ଗୁଆଜିଲୋ, ଚିଲି କାଲିଫର୍ନିଆ, ପୁଆ ସହିତ ଶୁଖିଲା ଚିଲି ଲଙ୍କା ଆମ ପ୍ଲାଂଟ ଫାର୍ମରେ ଯୋଗାଇ ଦିଆଯାଏ | 2020 ରେ, 36 ନିୟୁତ | ଟନ୍ | ସବୁଜ ଚିଲି ଏବଂ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ (ଯେକ any ଣସି କ୍ୟାପସିକମ୍ କିମ୍ବା ପିମେଣ୍ଟା ଫଳ ଭାବରେ ଗଣାଯାଏ) ବିଶ୍ worldwide ରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୋଇଥିଲା, ଚୀନ୍ ସମୁଦାୟର 46% ଉତ୍ପାଦନ କରିଥିଲା |

ଅନୁସନ୍ଧାନ ସବିଶେଷ
ପେପ୍ରିକା ପାଉଡର |

ପାପ୍ରିକା ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ season season ତୁ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଚାଉଳ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଷ୍ଟିସ୍ |, ଏବଂ ସପ୍, ଯେପରିକି ଗୁଲାଶ୍, ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ | ସସ୍ ଯେପରିକି ସ୍ପାନିସ୍ କୋରିଜୋ, ମାଂସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମସଲା ସହିତ ମିଶ୍ରିତ | ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ, ପେପରିକା ବାରମ୍ବାର ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ କଞ୍ଚା ଛିଞ୍ଚା ଯାଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ସ୍ୱାଦ | oleoresin ଏହାକୁ ତେଲରେ ଗରମ କରି ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଅଣାଯାଏ |

ଅନୁସନ୍ଧାନ ସବିଶେଷ
ଚିଲି ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହେଲା |

ଚିଲି ଚୂର୍ଣ୍ଣ କିମ୍ବା ନାଲି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଏକ ଶୁଖିଲା କିମ୍ବା ଚୂର୍ଣ୍ଣ (ଭୂମି ତୁଳନାରେ) ଲାଲ୍ ଚିଲି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ |

ଅନୁସନ୍ଧାନ ସବିଶେଷ
ଚିଲି ପାଉଡର |

ଚିଲି ପାଉଡର ସାଧାରଣତ traditional ପାରମ୍ପାରିକ ଲାଟିନ୍ ଆମେରିକୀୟ, ପଶ୍ଚିମ ଏସୀୟ ଏବଂ ପୂର୍ବ ୟୁରୋପୀୟ ରୋଷେଇରେ ଦେଖାଯାଏ | ଏହା ସପ୍ ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଟାକୋସ୍ |, ଏନଚିଲାଡାସ୍ |, fajitas, କ୍ୟୁରି ଏବଂ ମାଂସ | ଚିଲି ସସ୍ ଏବଂ କ୍ୟୁରୀ ବେସରେ ମଧ୍ୟ ମିଳିପାରିବ, ଯେପରି | ଗୋମାଂସ ସହିତ ଚିଲି |। ଚିଲି ସସ୍ ମାରିନେଟ୍ ଏବଂ ମାଂସ ଭଳି ଜିନିଷ season ତୁରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |

ଅନୁସନ୍ଧାନ ସବିଶେଷ
କଦଳୀ

ଅନେକ ଏସୀୟ ଖାଦ୍ୟରେ କଦଳୀ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ, ସୋରିଷ ପରି, ପୃଥିବୀ ସୁଗନ୍ଧିତ ଏବଂ କଦଳୀ, ଖାଦ୍ୟରେ ସାମାନ୍ୟ ତିକ୍ତ ସ୍ବାଦ | ଏହା ପ୍ରାୟତ sav ସୁଗନ୍ଧିତ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ କେକ୍ ପରି କିଛି ମିଠା ଖାଦ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | sfouf

ଅନୁସନ୍ଧାନ ସବିଶେଷ
ପାପ୍ରିକା ଓଲେଓରିସିନ୍ |

ପାପ୍ରିକା ଓଲେଓରେସିନ୍ (ପେପ୍ରିକା ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଏବଂ ଓଲେଓରିସିନ୍ ପେପ୍ରିକା ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା) ହେଉଛି କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ବାର୍ଷିକ କିମ୍ବା କ୍ୟାପସିକମ୍ ଫ୍ରୁଟେସେନ୍ସର ଫଳରୁ ଏକ ତେଲରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ନିର୍ବାହ, ଏବଂ ଏହା ମୁଖ୍ୟତ food ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ରଙ୍ଗ ଏବଂ / କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଦ୍ରବଣକାରୀ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ସହିତ ଏହା ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗ ହୋଇଥିବାରୁ ନିୟମକୁ ପାଳନ କରେ, ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଶିଳ୍ପରେ ପେପ୍ରିକା ଓଲେଓରିସିନ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ଅନୁସନ୍ଧାନ ସବିଶେଷ
କଦଳୀ ନିର୍ବାହ ଏବଂ କର୍କୁମିନ୍ |

କର୍କୁମିନ୍ ଏକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହଳଦିଆ ରାସାୟନିକ ଅଟେ ଯାହାକି କର୍କୁମା ଲଙ୍ଗା ପ୍ରଜାତିର ଉଦ୍ଭିଦ ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥାଏ | ଏହା କଦଳୀ (Curcuma longa) ର ମୁଖ୍ୟ କର୍କୁମିନୋଏଡ୍, ଅଦା ପରିବାରର ସଦସ୍ୟ ଜିଙ୍ଗିବେରାସିୟା | ଏହା ଏକ ହର୍ବାଲ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଭାବରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ |

ଅନୁସନ୍ଧାନ ସବିଶେଷ
କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ଓଲିଓରେସିନ୍ |

କ୍ୟାପସିକମ୍ ଓଲିଓରେସିନ୍ (ଓଲେଓରେସିନ୍ କ୍ୟାପସିକମ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା) ହେଉଛି କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ବାର୍ଷିକ କିମ୍ବା କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍ ଫ୍ରୁଟେନ୍ସର ଫଳରୁ ଏକ ତେଲରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ନିର୍ବାହ, ଏବଂ ଏହା ମୁଖ୍ୟତ food ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଏକ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରଙ୍ଗର ସ୍ୱାଦ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ଅନୁସନ୍ଧାନ ସବିଶେଷ

ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ news