مرچ مرچ

خشڪ مرچ مرچ، جنهن ۾ روايتي چين جي اصل چاوٽين مرچ، يدو مرچ ۽ ٻيون قسمون جهڙوڪ گوجيلو، چلي ڪيليفورنيا، پويا شامل آهن اسان جي پليٽ فارمن ۾ مهيا ڪيل آهن. 2020 ۾، 36 ملين ٽين سائي مرچن ۽ مرچن مان (ڪنهن به ڪيپسيڪم يا پيمنٽا ميوو جي حساب سان) سڄي دنيا ۾ پيدا ڪيا ويا، جن ۾ چين مجموعي طور تي 46 سيڪڙو پيدا ڪري ٿو.

ھاڻي رابطو ڪريو pdf تي ڊائون لوڊ ڪريو

تفصيل

ٽيگ

پيداوار جو تعارف

اسان چين ۾ پيدا ٿيندڙ مرچ جي اڪثر قسمن کي فراهم ڪندا آهيون، SHU جي حد 1,000SHU کان 30,000SHU تائين. عام طور تي مرچ 10 ڪلوگرام يا 25 ڪلوگرام پلاسٽڪ جي ٿيلھي ۽ 12.5 ڪلو دٻي ۾ ڀريل آھن. نمي 18 سيڪڙو کان گهٽ آهي.
انهن جي منفرد تڪڙ جي ڪري، مرچ سڄي دنيا جي ڪيترن ئي کاڌن جو هڪ اهم حصو آهي، خاص طور تي چيني (خاص ڪري سيچواني کاڌي ۾)، ميڪسيڪو، ٿائي، هندستاني، ۽ ٻين ڪيترن ئي ڏکڻ آمريڪي ۽ اوڀر ايشيائي کاڌن ۾.
مرچ مرچ جا ٻج نباتاتي لحاظ کان ٻير آهن. جڏهن تازو استعمال ڪيو ويندو آهي، اهي اڪثر ڪري تيار ڪيا ويندا آهن ۽ سبزي وانگر کائيندا آهن. سڄو ٻج سڪي سگھجن ٿا ۽ پوءِ پسي سگھجن ٿا يا مرچ پائوڊر ۾ پسائي سگھجي ٿو جيڪو مصالحي يا مسالا طور استعمال ڪيو ويندو آھي.

مرچ سڪي سگھجن ٿا انهن جي شيلف زندگي کي ڊگھو ڪرڻ لاءِ. ڳاڙهي مرچ کي برائننگ ذريعي، ٻوٽن کي تيل ۾ وجهي، يا اچار ذريعي پڻ محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
ڪيتريون ئي تازيون مرچون جهڙوڪ پوبلانو جي ٻاهرئين چمڙي سخت هوندي آهي جيڪا پچائڻ تي نه ڀڃندي آهي. مرچ ڪڏهن ڪڏهن پوري يا وڏي سلائسن ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن، ڀاڄي، يا ٻين طريقن سان چمڙي کي ڇڪڻ يا سڪي وڃڻ، ته جيئن هيٺان گوشت مڪمل طور تي نه پکايا وڃن. جڏهن ٿڌي، اسڪيون عام طور تي آساني سان بند ٿي وينديون.

پيداوار جو استعمال

تازيون يا خشڪ مرچ اڪثر ڪري گرم چٽڻ ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيون وينديون آهن، هڪ مائع مصالحو- عام طور تي بوتل ۾ بند ڪيو ويندو آهي جڏهن تجارتي طور تي دستياب هجي- جيڪو ٻين وينجن ۾ مصالحو شامل ڪري ٿو. گرم ساس ڪيترن ئي کاڌن ۾ مليا آهن جن ۾ اتر آفريڪا مان هاريسا، چين مان مرچ جو تيل (جپان ۾ ريو جي نالي سان مشهور آهي) ۽ ٿائلينڊ مان سريراچا شامل آهن. سڪل مرچ پڻ ڪڪڙ جي تيل کي ڦهلائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

اسان جي قدرتي ۽ جراثيم ڪش مفت مرچ مرچ ZERO additive سان هاڻي انهن ملڪن ۽ ضلعن ۾ وڪرو ٿي رهي آهي جيڪي ان کي پچائڻ وقت استعمال ڪرڻ پسند ڪن ٿا. BRC، ISO، HACCP، HALAL ۽ KOSHER سرٽيفڪيٽ موجود آهن.

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

جيڪڏھن توھان اسان جي پروڊڪٽس ۾ دلچسپي رکو ٿا، توھان پنھنجي معلومات کي ھتي ڇڏڻ جو انتخاب ڪري سگھو ٿا، ۽ اسان جلد ئي توھان سان رابطي ۾ ھونداسين.