ਚਿੱਲੀ ਮਿਰਚ

ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨ ਮੂਲ ਦੀ ਚਾਓਟੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਯੀਦੁ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੁਜਿਲੋ, ਚਿਲੀ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਪੁਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸਾਡੇ ਪਲੇਟਿੰਗ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। 2020 ਵਿੱਚ, 36 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਪਿਮੈਂਟਾ ਫਲਾਂ ਵਜੋਂ ਗਿਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ) ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਚੀਨ ਕੁੱਲ ਦਾ 46% ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹੁਣੇ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ ਪੀਡੀਐਫ ਵਿੱਚ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰੋ

ਵੇਰਵੇ

ਟੈਗਸ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਅਸੀਂ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, SHU ਦੀ ਰੇਂਜ 1,000SHU ਤੋਂ 30,000SHU ਤੱਕ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ 10kg ਜਾਂ 25kg ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੁਣੇ ਹੋਏ ਬੈਗ ਅਤੇ 12.5kg ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਮੀ 18% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਤਿੱਖੀਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨੀ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਿਚੁਆਨੀਜ਼ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ), ਮੈਕਸੀਕਨ, ਥਾਈ, ਭਾਰਤੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ।
ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਅਕਸਰ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਂਗ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪੂਰੀ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਸਾਲਾ ਜਾਂ ਮਸਾਲਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਈਨ ਕਰਕੇ, ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਬਣਾ ਕੇ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਬਲਾਨੋ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਚਮੜੀ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਟੁੱਟਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਭੁੰਨ ਕੇ, ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਾਲੇ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸੜਨ ਦੇ ਹੋਰ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਨਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਛਿੱਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਗਰਮ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਰਲ ਮਸਾਲਾ-ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ-ਜੋ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਗਰਮ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਤੋਂ ਹਰੀਸਾ, ਚੀਨ ਤੋਂ ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਰੇਯੂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸਾਡੀ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਜ਼ੀਰੋ ਐਡਿਟਿਵ ਵਾਲੀ ਮਿਰਚ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕ ਰਹੀ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। BRC, ISO, HACCP, HALAL ਅਤੇ KOSHER ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਛੱਡਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰਹਾਂਗੇ।