พริก

พริกแห้ง รวมถึงพริก Chaotian ที่มีต้นกำเนิดในจีน พริกหยีตู้ และพันธุ์อื่นๆ เช่น กวาจิลโล ชิลีแคลิฟอร์เนีย ปูยา มีจำหน่ายในฟาร์มชุบของเรา ในปี 2563 36 ล้านคน ตัน พริกและพริกเขียว (นับเป็นผลพริกหรือพริกเมนตา) มีการผลิตทั่วโลก โดยจีนผลิตได้ 46% ของทั้งหมด

ติดต่อตอนนี้ ดาวน์โหลดเป็น pdf

รายละเอียด

แท็ก

การแนะนำสินค้า

เราจัดหาพริกส่วนใหญ่ที่มีต้นกำเนิดในประเทศจีน โดย SHU มีตั้งแต่ 1,000 SHU ถึง 30,000 SHU โดยทั่วไปพริกจะบรรจุในถุงพลาสติกทอขนาด 10 กก. หรือ 25 กก. และกล่องขนาด 12.5 กก. ความชื้นต่ำกว่า 18%
เนื่องจากความเผ็ดร้อนที่เป็นเอกลักษณ์ พริกจึงเป็นส่วนสำคัญของอาหารหลายชนิดทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารจีน (โดยเฉพาะในอาหารเสฉวน) เม็กซิกัน ไทย อินเดีย และอาหารอเมริกาใต้และเอเชียตะวันออกอื่นๆ อีกมากมาย
ฝักพริกเป็นผลเบอร์รี่ทางพฤกษศาสตร์ เมื่อใช้สดมักเตรียมและรับประทานเหมือนผัก ฝักทั้งหมดสามารถนำไปตากแห้งแล้วบดหรือบดเป็นผงพริกที่ใช้เป็นเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรส

พริกสามารถตากแห้งเพื่อยืดอายุการเก็บได้ พริกสามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยการแช่น้ำเกลือ แช่ฝักในน้ำมัน หรือโดยการดอง
พริกสดหลายชนิด เช่น โปบลาโน มีเปลือกนอกที่เหนียวซึ่งไม่พังเมื่อปรุง บางครั้งพริกอาจใช้ทั้งชิ้นหรือเป็นชิ้นใหญ่ โดยการย่าง หรือวิธีอื่นในการทำให้ผิวหนังพองหรือไหม้เกรียม เพื่อไม่ให้เนื้อที่อยู่ด้านล่างสุกจนหมด เมื่อเย็นลง เปลือกมักจะหลุดออกได้ง่าย

การใช้ผลิตภัณฑ์

พริกสดหรือพริกแห้งมักใช้ทำซอสเผ็ด ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสเหลว ซึ่งมักจะบรรจุขวดเมื่อมีขายในท้องตลาด ซึ่งช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับอาหารจานอื่นๆ ซอสเผ็ดพบได้ในอาหารหลายชนิด เช่น ฮาริสาจากแอฟริกาเหนือ น้ำมันพริกจากจีน (เรียกว่ารายูในญี่ปุ่น) และศรีราชาจากประเทศไทย พริกแห้งยังใช้ใส่น้ำมันปรุงอาหารอีกด้วย

พริกพริกธรรมชาติและยาฆ่าแมลงปลอดสารเคมีพร้อมสารเติมแต่ง ZERO ของเรากำลังขายร้อนไปยังประเทศและเขตต่างๆ ที่ชอบใช้ปรุงอาหาร มีใบรับรอง BRC, ISO, HACCP, HALAL และ KOSHER

bulk dried chiles

bulk dried peppers

dried round red chillies

smoked dried chili peppers

หากคุณสนใจผลิตภัณฑ์ของเรา คุณสามารถเลือกฝากข้อมูลของคุณไว้ที่นี่ แล้วเราจะติดต่อคุณโดยเร็วที่สุด