Цапсицум олеоресин

Цапсицум олеоресин (такође познат као олеоресин цапсицум) је екстракт плодова Цапсицум аннуум или Цапсицум фрутесценс растворљив у уљу и првенствено се користи као боја и арома високе оштрине у прехрамбеним производима.

КОНТАКТИРАЈ САДА учитајте у пдф

Детаљи

Ознаке

Представљање производа

Како је природна боја са остатком растварача у складу са прописима, олеоресин паприке се широко користи у индустрији боја за храну.

Као и олеоресин паприке, цапсицум олеореисн се такође широко користи као адитив за храну за побољшање пикантности, или се користи као главни састојак бибер спреја, или се користи у гипсу за загревање.

Употреба производа

Because of the burning sensation caused by capsaicin when it comes in contact with mucous membranes, it is commonly used in food products to provide added spiciness or "heat" (piquancy), usually in the form of spices such as chili powder and paprika. In high concentrations, capsaicin will also cause a burning effect on other sensitive areas, such as skin or eyes. The degree of heat found within a food is often measured on the Scoville scale.

There has long been a demand for capsaicin-spiced products like chili pepper, and hot sauces such as Tabasco sauce and Mexican salsa. It is common for people to experience pleasurable and even euphoric effects from ingesting capsaicin. Folklore among self-described "chiliheads" attribute this to pain-stimulated release of endorphins, a different mechanism from the local receptor overload that makes capsaicin effective as a topical analgesic.

Наш капсицум олеоресин са ЗЕРО адитивом се сада продаје у Европи, Јужној Кореји, Малезији, Русији итд. ИСО, ХАЦЦП, ХАЛАЛ и КОСХЕР сертификати су доступни.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Цапсицум фрутесценс олеоресин

Ако сте заинтересовани за наше производе, можете изабрати да оставите своје податке овде, а ми ћемо вас ускоро контактирати.