Capsicum oleoresin

ʻO Capsicum oleoresin (ʻike ʻia ʻo oleoresin capsicum) he ʻaila-soluble extract mai nā hua o Capsicum annuum a i ʻole Capsicum frutescens, a ua hoʻohana mua ʻia ma ke ʻano he kala a me ka mea ʻono kiʻekiʻe i nā huahana meaʻai.

E HOAKAKA ANO hoʻoiho i ka pdf

Nā kikoʻī

Nā huaʻōlelo

Hoʻolauna Huahana

E like me ka waihoʻoluʻu maoli me ke koena solvent e hoʻokō i ka hoʻoponopono, hoʻohana nui ʻia ka paprika oleoresin i ka ʻoihana kala ʻai.

E like me ka paprika oleoresin, hoʻohana nui ʻia ka capsicum oleoreisn ma ke ʻano he mea hoʻohui meaʻai e hoʻomaikaʻi ai i ka pungency, a i ʻole hoʻohana ʻia ma ke ʻano he kumu nui o ka pahū pepa, a i ʻole hoʻohana ʻia i ka hoʻopili ʻana i ka plaster no ka hoʻomehana ʻana.

Hoohana Huahana

Ma muli o ke ʻano wela o ka capsaicin i ka wā e hoʻopili ai me nā membrane mucous, hoʻohana mau ʻia ia i nā huahana meaʻai e hāʻawi i ka ʻala hou a i ʻole "wela" (piquancy), ma ke ʻano o nā mea ʻala e like me ka pauka chili a me ka paprika. Ma nā kiʻekiʻe kiʻekiʻe, hiki i ka capsaicin ke hana i ka hopena wela ma nā wahi koʻikoʻi ʻē aʻe, e like me ka ʻili a me nā maka. ʻIke pinepine ʻia ka degere o ka wela i loaʻa i loko o kahi meaʻai ma ka paona Scoville.

Ua lōʻihi ka koi ʻana i nā huahana capsaicin-spiced e like me ka pepa chili, a me nā kīʻaha wela e like me Tabasco sauce a me Mexican salsa. He mea maʻamau ka ʻike ʻana o nā kānaka i nā hopena leʻaleʻa a me nā hopena euphoric mai ka ʻai ʻana i ka capsaicin. ʻO ka moʻolelo kuʻuna ma waena o nā "chiliheads" i hōʻike ʻia e pili ana kēia i ka hoʻokuʻu ʻana i ka ʻeha o nā endorphins, kahi ʻano hana ʻokoʻa mai ka loaʻa ʻana o ka mea hoʻokipa kūloko e hoʻoikaika ai i ka capsaicin ma ke ʻano he analgesic topical.

ʻO kā mākou capsicum oleoresin me ZERO additive ke kūʻai wela nei i ʻEulopa, South Korea, Malaysia, Russia, a me nā mea ʻē aʻe. Loaʻa nā palapala ISO, HACCP, HALAL a me KOSHER.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens oleoresin

Inā makemake ʻoe i kā mākou huahana, hiki iā ʻoe ke koho e waiho i kāu ʻike ma aneʻi, a e hoʻopili koke mākou iā ʻoe.