Oleorezina e piperit

Capsicum oleoresin (i njohur edhe si oleoresin capsicum) është një ekstrakt i tretshëm në vaj nga frutat e Capsicum annuum ose Capsicum frutescens, dhe përdoret kryesisht si ngjyrues dhe aromatizues i lartë në produktet ushqimore.

KONTAKTONI TANI shkarkojeni në pdf

Detajet

Etiketat

Prezantimi i produktit

Meqenëse ngjyra natyrale me mbetje tretës përputhet me rregulloren, oleorezina e paprikës përdoret gjerësisht në industrinë e ngjyruesve ushqimorë.

Ashtu si oleorezina e paprikës, piper oleoreisn përdoret gjithashtu gjerësisht si një aditiv ushqimor për të përmirësuar mprehtësinë, ose përdoret si një përbërës kryesor i spërkatjes së piperit, ose përdoret në ngjitjen e suvasë për ngrohje.

Përdorimi i produktit

Because of the burning sensation caused by capsaicin when it comes in contact with mucous membranes, it is commonly used in food products to provide added spiciness or "heat" (piquancy), usually in the form of spices such as chili powder and paprika. In high concentrations, capsaicin will also cause a burning effect on other sensitive areas, such as skin or eyes. The degree of heat found within a food is often measured on the Scoville scale.

There has long been a demand for capsaicin-spiced products like chili pepper, and hot sauces such as Tabasco sauce and Mexican salsa. It is common for people to experience pleasurable and even euphoric effects from ingesting capsaicin. Folklore among self-described "chiliheads" attribute this to pain-stimulated release of endorphins, a different mechanism from the local receptor overload that makes capsaicin effective as a topical analgesic.

Oleorezina jonë piper me aditiv ZERO tani po shitet nxehtë në Evropë, Korenë e Jugut, Malajzi, Rusi, etj. Janë të disponueshme certifikatat ISO, HACCP, HALAL dhe KOSHER.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens oleoresin

Nëse jeni të interesuar për produktet tona, mund të zgjidhni të lini informacionin tuaj këtu dhe ne do t'ju kontaktojmë së shpejti.