Capsicum oleoresin

Capsicum oleoresin (ke yo rele tou oleoresin capsicum) se yon ekstrè lwil oliv-idrosolubl soti nan fwi yo nan Capsicum annuum oswa Capsicum frutescens, epi li se prensipalman itilize kòm yon koloran ak gwo arom pike nan pwodwi manje.

KONTAKTE KOUNYE A desann chaj nan pdf

Detay yo

Tags

Entwodiksyon pwodwi

Kòm li se koulè natirèl ak rezidi sòlvan konfòme règleman an, paprika oleoresin lajman ki itilize nan endistri koloran manje.

Tankou oleoresin paprika, oleoreisn capsicum tou lajman itilize kòm yon aditif manje pou amelyore pike a, oswa itilize kòm yon engredyan prensipal nan espre pwav, oswa itilize nan kole lacho pou chofaj.

Itilizasyon pwodwi

Paske nan sansasyon boule ki te koze pa capsaicin lè li vin an kontak ak manbràn mikez yo, li se souvan itilize nan pwodwi manje bay ajoute pikant oswa "chalè" (piquancy), anjeneral nan fòm lan nan epis santi bon tankou poud tchili ak paprika. Nan konsantrasyon segondè, capsaicin pral lakòz tou yon efè boule sou lòt zòn sansib, tankou po oswa je. Degre chalè yo jwenn nan yon manje souvan mezire sou echèl Scoville la.

Gen depi lontan te gen yon demann pou pwodwi kapsaicin-epiced tankou chili pwav, ak sòs cho tankou sòs Tabasco ak salsa Meksiken. Li komen pou moun yo fè eksperyans efè plezi e menm efori nan enjere capsaicin. Folklore nan mitan pwòp tèt ou-dekri "chiliheads" atribi sa a doulè-stimile liberasyon nan andorfin, yon mekanis diferan de surcharge reseptè lokal la ki fè capsaicin efikas kòm yon analgesic aktualite.

Oleoresin capsicum nou an ak ZERO aditif se kounye a vann cho nan Ewòp, Kore di Sid, Malezi, Larisi, ak elatriye ISO, HACCP, HALAL ak KOSHER sètifika ki disponib.

capiscum extract

capisum extract

capsicum extract

Capsicum frutescens oleoresin

Si ou enterese nan pwodwi nou yo, ou ka chwazi kite enfòmasyon ou isit la, epi nou pral kontakte ou yon ti tan.