Paprika & Chili Pwodwi

Paprika gous

Paprika se plante ak pwodui nan divès kote tankou Ajantin, Meksik, Ongri, Sèbi, Espay, Netherlands, Lachin, ak kèk rejyon nan Etazini. Koulye a, plis pase 70% pousan nan paprika yo te plante nan Lachin ki yo te itilize yo ekstrè oleoresin paprika ak ekspòtasyon kòm yon epis ak engredyan manje.

ankèt detay
Chili pwav

Tchili piman sèk ki gen ladan tradisyonèl orijin chili chaotian chili, yidu chili ak lòt varyete tankou guajillo, chili Kalifòni, puya yo bay nan fèm plating nou yo. Nan 2020, 36 milyon dola tòn nan piman vèt ak piman (konte kòm nenpòt fwi Capsicum oswa Pimenta) yo te pwodwi atravè lemond, ak Lachin pwodwi 46% nan total la.

ankèt detay
Paprika poud

Paprika yo itilize kòm yon engredyan nan asyèt anpil atravè mond lan. Li se sitou itilize pou sezon ak koulè diri, bouyon, ak soup, tankou goulash, ak nan preparasyon an nan sosis tankou chorizo Panyòl, melanje ak vyann ak lòt epis santi bon. Ozetazini, paprika souvan vide kri sou manje kòm yon gani, men gou ki genyen nan la. oleorezin se pi efikasman pote soti nan chofe li nan lwil oliv.

ankèt detay
Chili kraze

Chili kraze oswa flak pwav wouj se yon kondiman oswa epis ki gen ladann sèk ak kraze (kontrèman ak tè) piman wouj.

ankèt detay
Chili poud

Chili poud se trè souvan wè nan kuizin tradisyonèl Amerik Latin nan, lwès Azyatik ak lès Ewopeyen an. Yo itilize li nan soup, tako, enchiladas, fajitas, Curry ak vyann.Chili ka jwenn tou nan sòs ak baz Curry, tankou chili ak vyann bèf. Yo ka itilize sòs chili pou marinate ak sezon bagay tankou vyann.

ankèt detay

ki gen rapò news